Este mergulho de alcachofra será o sucesso da sua festa! É uma combinação surpreendentemente simples de maionese, queijo parmesão e alcachofras em conserva. Pimentos vermelhos assados são adicionados por alguma cor brilhante, mas eles podem ser deixados de fora. Cogumelos picados ou pimentões podem ser adicionados em vez de pimentas.
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O que você precisará
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 lata ou jarra (12 a 14 onças) corações de alcachofra (escorridos, não marinados)
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- Opcional: 1/8 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 xícara picada pimenta vermelha assada
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F.
- Em uma tigela, misture a maionese com o queijo parmesão.
- Pique as alcachofras grosseiramente e adicione à mistura de maionese. Acrescente o alho em pó, cebola em pó e pimenta vermelha assada.
- Espalhe a mistura de alcachofra em um prato de torta ou assadeira rasa de 1 quarto.
- Asse no forno pré-aquecido 30 minutos.
- Sirva o molho frio ou reaqueça no forno por cerca de 10 minutos a 350 F. Não reaqueça no microondas ou o mergulho pode se separar.