Esta receita é rápida e fácil. É um dos nossos favoritos. Certifique-se de incluir a pequena quantidade de pimenta verde - faz toda a diferença!
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 xícaras não cozidas
- Macarrão do cotovelo
- 1/4 xícara de cebola picada
- 2 colheres de sopa. pimenta verde picada
- 1 colher de chá. sal
- 1/4 colher de chá mostarda seca
- 2 xícaras de queijo cheddar
Como fazer isso
- Derreta a manteiga na frigideira média; adicione macarrão cru, cebola, pimenta verde, sal e mostarda seca.
- Misture 2 xícaras de água e deixe ferver em fogo alto.
- Reduza o calor para baixo; tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 a 15 minutos, ou até que o macarrão esteja macio.
- Retire do fogo e misture o queijo ralado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 787 |
| Gordura total | 64 g |
| Gordura saturada | 37 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 182 mg |
| Sódio | 1,389 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 31 g |