Encontrando inspiração para uma nova receita de bebida
Criar novas receitas de bebida é muito divertido. Depois de ter a mistura perfeita, o próximo passo é dar um novo nome à sua nova criação. O nome dá à bebida seu caráter final, aumenta seu apelo e pode chamar a atenção para ela entre milhares de outras receitas .
Existem muitas razões pelas quais um bartender escolhe um nome específico para os coquetéis que cria. Para lhe dar inspiração e estimular sua criatividade, vamos explorar algumas das abordagens comuns aos nomes dos coquetéis.
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Diga como é
Esta é uma abordagem muito literal e, quando em dúvida, é um ótimo caminho a percorrer. Aqui você está apenas nomeando a bebida para o que é: pense rum & Coca-Cola , vodka tônica e margarita de morango . Com esse tipo de nome, o bebedor sabe exatamente o que esperar, porque está bem na frente deles.
Há, por exemplo, o ponche de champanhe com morango , o chocolate quente de gengibre , o abacaxi e a sicção de sálvia . Cada nome faz alusão a uma bebida familiar, mas define ainda quais sabores você pode encontrar.
Martinis, margaritas e daiquiris são uma inspiração para muitas novas variações. É perfeitamente aceitável nomear sua nova receita com uma dessas bases. Alguns exemplos incluem o martini de maçã , jalapeno margarita e daiquiri ruibarbo-alecrim .
Há uma pequena área cinza com renomeação ou adição a uma bebida comum, no entanto. Darcy O'Neill faz alguns pontos positivos sobre o Art of the Drink. Essencialmente, se você vai adicionar algo como margarita ou daiquiri ao nome da sua bebida, certifique-se de incluir o ingrediente pelo qual esses apelidos são conhecidos. Isso evitará qualquer confusão e decepção.
Por exemplo, todo mundo vai esperar que qualquer tipo de margarita inclui tequila. Da mesma forma, um daiquiri deve ter rum. O nome do martini é uma maneira completamente diferente porque foi refeito muitas vezes em cada licor, mas um Manhattan deve ter uísque.
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Experiência pessoal
Desenho de experiência pessoal é uma abordagem muito popular também. Às vezes é uma sensação do momento, uma pessoa inspiradora, evento ou objeto, ou uma lembrança que o coquetel evoca. Também poderia ser algo tão simples como a estação ou o clima do dia.
Por exemplo, eu nomeei o martini Dafne depois do meu gato porque ela estava por perto quando eu o misturei. Da mesma forma, as tentações outonais mocktail foram criadas em um daqueles últimos belos dias de outono, quando o dia de trabalho era muito menos importante do que sair de casa.
Houve coquetéis inspirados no jardim de uma mãe, boas lembranças da infância, amantes perdidos e inúmeras outras experiências pessoais.
Como essa é uma abordagem muito pessoal, nem sempre é necessário revelar o motivo. Não há problema em ser indescritível.
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The Locale
Nomear um coquetel depois de uma localização geográfica ou o bar em que foi criado é outra opção popular. Existem inúmeras bebidas que incluem uma cidade, estado ou outros locais significativos em seus nomes.
Por exemplo, há o coquetel de Boston e o carrinho lateral de Boston ; o coquetel de São Francisco e a Costa Barbary ; o bracelete de Baltimore e o coquetel de Nevada . Você também encontrará pelo menos um coquetel nomeado para quase todos os bairros e atrações da cidade de Nova York. Estes incluem o Br onx , Park Avenue e, claro, o coquetel de Nova York .
Essa lista é infinita, mas ainda há muitos nomes disponíveis para uso. Você pode ter que adicionar um giro exclusivo ou puxar da linguagem local.
Se estiver trabalhando em um bar, você também pode considerar o uso do nome do estabelecimento. Isso tem sido feito há anos, inclusive em clássicos como o coquetel Pegu Club e o Waldorf . Há também o coquetel Clover Club , em homenagem a um grupo de elites empresariais da Filadélfia que frequentavam o bar onde foi criado.
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Eventos atuais ou históricos
As férias são sempre uma inspiração popular para nomear bebidas. No entanto, você também pode inspirar-se em outros eventos oportunos, tanto do passado quanto do presente.
Alguns exemplos incluem o "tempo de mudança" de Jim Beam, que foi uma promoção durante a eleição presidencial de 2008. Antes do Super Bowl de 2013 que encontrou dois irmãos treinando em lados opostos do campo, uma bebida chamada Harbaugh Bloody Sunday foi promovida. A criação em 1915 de Harry MacElhone, o francês de 75 anos , recebeu o nome de uma peça de artilharia usada na Primeira Guerra Mundial.
Há sempre uma equipe esportiva ou um jogo de campeonato, um evento de notícias, um movimento político ou social e muitos outros notáveis para oferecer inspiração. Além disso, se você quiser que sua bebida (potencialmente) dure com o tempo, você pode querer evitar nomes que são muito oportunos ou modernos.
No entanto, é melhor não ser ofensivo. É uma coisa complicada, especialmente quando você está tentando adicionar humor ou sátira ao nome. Também é melhor evitar questões altamente controversas ou nomes satíricos envolvendo religião ou estabelecimentos similares ou crenças amplamente difundidas que sejam contra o álcool. Ponto da questão ... não seja rude.
O carro-bomba irlandês é um exemplo perfeito. É um sucesso nos Estados Unidos e muitos não pensam no nome - é uma bebida "bombinha", afinal. No entanto, seria extremamente ofensivo ordená-lo na Irlanda, onde pessoas morreram em carros-bomba reais durante o turbulento passado político do país.
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The Namesake
Outra fonte popular de inspiração é uma celebridade ou uma pessoa famosa do passado ou do presente. Foi uma abordagem popular no início do século XX - a Era de Ouro dos Coquetéis - embora continue sendo uma boa opção hoje em dia.
Há muitos bons exemplos de coquetéis homônimos. Há o Robert Burns , o Rob Roy e o Mamie Taylor . Enquanto outros não eram, uma bebida como o daiquiri Hemingway foi realmente apreciado por seu homônimo. Claro, há também os famosos mocktails chamados Roy Rogers e Shirley Temple .
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Arte, Literatura e Cultura Popular
Cocktails e cultura são uma mistura natural e você pode encontrar muitos grandes nomes dentro da arte, literatura, música e cultura pop. Esta é uma fonte onde você pode se afastar da nomeação literal e ser tão criativo quanto a inspiração.
As opções aqui são infinitas e muito divertidas de se brincar. Dois dos mais conhecidos são os Scarlet O'Hara e Rhett Butler , inspirados em "Gone With the Wind". O conserto de Gillie foi projetado com os fãs de "Game of Thrones" em mente.
Bebidas com temas de filmes são populares também. Nomes como "rum revolucionário" (por "Estrada Revolucionária") e "haverá rum" ("Haverá Sangue") representam o título do filme. Alguns são inspirados em cenas memoráveis também. Houve uma vez uma bebida chamada "REDRUM" baseada em "The Shining", de Stephen King.
Você também pode fazer alguns jogos de palavras de uma história, poema ou frase populares. A rima e a razão , por exemplo, desencadeiam uma frase muito comum que tem sido usada de inúmeras maneiras.
Com muitas dessas bebidas, muitas vezes você descobrirá que os ingredientes são fonte de inspiração. O atirador de mordida de lobo , por exemplo, deriva de uma lenda e a gota vermelha de grenadine simula o sangue. Da mesma forma, aqueles dois "Gone With the Wind" bebidas característica Southern Comfort, um popular licor no sul.