O Dafne Martini é um dos meus martinis azuis favoritos . Eu o criei quando experimentei vodkas com infusão de pêra logo após chegarem ao mercado. Ele rapidamente se tornou um favorito no meu bar e desde então se tornou um grande sucesso entre os amantes do martini de frutas .
Existem dois sabores diferentes que são possíveis com esta bebida, dependendo do gin que você escolher. Para um leve e refrescante Dafne Martini, eu prefiro os aromáticos de Bombay Sapphire , embora eu também goste de gins mais frutíferos como Tanqueray Rangpur . Boodles, Bulldog e Martin Miller levam essa bebida para o lado mais seco. É tudo uma questão do que você está de bom humor na época.
Eu também gosto de brincar com o enfeite. Varia de um toque de limão a alguns mirtilos frescos. Morango, cereja, limão, laranja ... quase qualquer enfeite vai funcionar.
O que você precisará
- 1 1/2 onças
- Gin
- 1 1/2 onças
- vodca de pêra
- 1/2 onça
- Blue Curacao
- 1/2 onça
- vermute seco
- Traço de
- bitters de laranja
Como fazer isso
- Despeje os licores e o vermute em uma coqueteleira com gelo.
- Agite bem .
- Coe em um copo de coquetel bem gelado.
- Adicione uma pitada de bitters de laranja.
Fato divertido: inspiração pessoal é a maneira perfeita de encontrar um nome para o seu coquetel e foi o que aconteceu com o Dafne Martini. Inspirado pela elegância do meu gato smoking, eu nomeei essa bebida depois dela. É também por isso que escolhi o 'f' e soletrei Dafne em vez de Daphne (uma grafia 'correta').
Quão forte é o Dafne Martini?
Este lindo coquetel azul parece todo doce e inocente, mas ela pode estar enganando. Observe que o meu Dafne Martini é feito com toda a bebida e, como a maioria dos martinis , este pode se aproximar de você.
Em média, você pode esperar que o Dafne Martini tenha um teor alcoólico de cerca de 31% ABV (62 provas) . Isso está de acordo com o Vodka Martini original .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 233 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 472 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |