O Vodka Martini é um cocktail fantástico e a receita é fácil de misturar. É a maneira perfeita de mostrar sua melhor vodka e a base para todos os outros martini de vodka. Esta é uma das bebidas super da cena do bar e é uma que todos deveriam tentar.
A popularidade do Vodka Martini rivaliza com a do clássico Gin Martini , que o inspirou. É a bebida preferida de muitos que querem um martini limpo e seco, sem os ingredientes aromáticos do gin . Assim como seu antecessor, ele pode ser adaptado para se adequar ao seu gosto pessoal.
O que você precisará
- Vodka premium de 2 onças
- 3/4 onças
- vermute seco
- 2 traços
- bitters (opcional)
- Torção de limão ou 3 azeitonas para guarnecer
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
- Agite bem .
- Coe em um copo de coquetel gelado.
- Decore com um toque de limão ou azeitonas.
A Vodka da Vodka Martini
A chave para um grande Vodka Martini é a vodka. Parece que isso seria uma afirmação óbvia, embora deva ser repetida. A vodka que você escolher fará ou quebrará este coquetel porque não há nada aqui para disfarçar uma vodca ruim.
As palavras "barato" e "Vodka Martini" não devem ser usadas juntas. Há uma abundância de bebidas mistas que você pode economizar dinheiro (ou seja, chave de fenda , Madras , etc) e permitir-lhe fugir com qualquer vodka que você gosta. Este não é um deles.
Use a melhor vodka que você tem no bar e mantenha o Vodka Martini em mente enquanto explora o vasto mercado da vodka. É uma ótima bebida para testar novas marcas premium .
Quanto vermute?
Com o passar dos anos, o Vodka Martini começou a perder seu vermute seco a ponto de nem sempre entrar no copo (apesar da contradição, isso é chamado de "Vodka Martini Seco"). No entanto, a proporção simples de cerca de 3: 1 vodka-vermouth dá a bebida alguma profundidade.
Claro, você pode ajustar isso ao seu gosto. Mantenha pelo menos uma pitada de vermute, caso contrário , é simplesmente vodka para cima .
Se vermute não é o seu favorito, você sempre pode enxaguar o copo com ele e despejar o excesso. É mais como temperar o copo do que qualquer outra coisa e você pode achar que realmente gosta disso.
A experimentação é ótima e, como mencionado acima, o mercado atual de vodka abriu um novo mundo de opções para os nossos martinis . À medida que você explora as várias marcas, talvez seja necessário ajustar um pouco a proporção para encontrar a receita perfeita para cada combinação.
É algo com que cada bebedor deve brincar e explorar por si mesmo. Sejamos honestos; Encontrar o seu Vodka Martini ideal não é a pior tarefa do mundo!
The Bitters
Alguns gostam de laranja ou aromáticos bitters nos meus martinis porque acrescenta profundidade.
Nós listamos na receita como opcional.
Você também pode jogar com alguns dos novos bitters no mercado . Embora os bitters mínimos, lavanda, limão e pêssego, cada um dê um novo giro nessa bebida. Até mesmo aipo pode fazer um Martini interessante.
O enfeite
Sua última opção para o Vodka Martini é que o enfeite pode ser um leve toque de limão ou algumas azeitonas. Ambas as guarnições adicionam uma camada extra de sabor ao coquetel transparente e, mais uma vez, essa será uma preferência pessoal.
- Há uma velha superstição de bar que um número par de azeitonas é má sorte, então normalmente nós escolhemos uma ou três azeitonas para enfeitar.
- Para adicionar ainda mais às suas opções, você também pode escolher entre o pimento padrão ou um recheio gourmet, como queijo azul ou jalapeno.
A história da vodka martini
O Vodka Martini na verdade começou com o nome Kangaroo, como Paul Clarke aponta em Serious Eats. O coquetel foi um daqueles que os bartenders dos EUA criaram durante os primeiros grandes lançamentos de vodka para o mercado nos anos 50.
Muitos dos primeiros coquetéis de vodka eram como este: um coquetel de gin recriado com uma base de vodka. Se foi o gosto do público em mudança, o desejo por um Martini menos aromático no almoço ou o crescimento da popularidade da vodka em geral, o Vodka Martini tornou-se tão popular que hoje você tem que distinguir qual licor você quer ao pedir um Martini.
Quão forte é a Vodka Martini?
O Vodka Martini segue o exemplo com o Gin Martini, Manhattan e outros coquetéis de bebidas destiladas .
Estas não são bebidas leves. Com uma vodka à prova de 80 e 15% de vermute ABV na proporção desta receita, podemos estimar que seja cerca de 28% ABV (56 prova) .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 148 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |