Pule a mistura e asse o bolo de laranja azedo do zero. É mais fácil do que você pensa!
Concentrado de suco de laranja congelado dá a este bolo seu ótimo sabor e o creme azedo contribui para sua textura fabulosa. Asse este bolo de laranja em uma panela Bundt ou panela de tubo.
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de baunilha
- 3 xícaras / 13 1/2 onças de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Concentrado de suco de laranja congelado com 6 onças (descongelado)
- 8 onças de creme azedo
Como fazer isso
- Aquecer forno a 350 F.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 12 taças ou uma forma de bolo de 10 polegadas.
- Em uma tigela grande com uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até a luz (cerca de 3 a 4 minutos).
- Bata os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata em baunilha.
- Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento e o refrigerante; bata para misturar bem.
- Com o misturador em baixo, adicione os ingredientes secos, cerca de 1 xícara de cada vez, à mistura de creme, alternando com o creme azedo e suco de laranja e terminando com a farinha. Misture até ficar bem misturado.
- Colher a massa na assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos, ou até que um testador de bolo ou picareta de madeira saia limpo quando inserido no centro do bolo.
- Arrefecer o bolo por 10 minutos na panela em um rack. Transforme-o em um prato de bolo e deixe esfriar completamente antes de fatiar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 251 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Sódio | 473 mg |
| Carboidratos | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |