Bolos Bundt e em forma são grandes em apresentação
Quando se trata de comida, a apresentação é tudo. Um bolo Bundt® ou moldado encanta os olhos, alerta as papilas gustativas e prepara o cenário para a deliciosa porção a seguir. Como alguém pode resistir a uma fatia de um bolo Bundt? Como dizem, as primeiras impressões são realmente importantes.
A assadeira Bundt® foi introduzida em 1950 pela Nordic Ware, e essas panelas se tornaram um utensílio muito popular na cozinha doméstica.
Disponível em vários tamanhos e formas, as frigideiras Bundt podem ser usadas para bolos, muffins, cupcakes, cestas de bolo de frutas, sobremesas ou salgados com gel e até mesmo para bolo de carne.
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Embora existam várias outras marcas de formas de panificação no mercado, a Nordic Ware governa em termos de variedade, designs originais e tradicionais, bem como excelente desempenho de panela e cozimento. Para aqueles que gostam de assar com panelas de silicone, você também pode encontrá-los em várias formas.
Uma panela de Bundt é um veículo perfeito para bolos de café porque empresta bem para experimentar com ingredientes de receita, adicionando nozes, criando uma cobertura, inserindo um túnel de fudge, até mesmo um bolo de mármore parece maravilhoso em uma forma de Bundt. Você também pode congelar o bolo ou não, cabe a você. Eles parecem ótimos com um esmalte fino pingando sobre o bolo ou apenas um polvilho de açúcar em pó.
Esses bolos também viajam muito bem, praticamente sem medo de que uma camada escorregue, além de serem fáceis de fatiar e servir. Isso faz com que esses bolos sejam fantásticos para as funções de sobremesa ou café / sobremesa. Considerado uma panela de especialidade , os bolos destes tendem a parecer que você passou muito mais tempo fazendo esta sobremesa do que você realmente fez.
Os destinatários estão realmente impressionados com a aparência desses bolos.
A panela Bundt® mostrada é um revestimento antiaderente Nordic Ware 12-cup clássico Bundt® Pan com Teflon. Ele é usado há mais de 20 anos e ainda produz ótimos resultados. Embora tenha sofrido alguns arranhões ao longo dos anos, os bolos ainda são facilmente removidos. Note que este tipo de panela assa o bolo de cabeça para baixo, portanto, ele precisa ser invertido depois de ter esfriado. Aqui estão algumas dicas úteis sobre como usar uma panorâmica do Bundt:
Recursos de Conveniência
- Um 10 - 12 cup Bundt® acomodará uma mistura de bolo padrão ou receita.
- Para um tamanho de 6 a 9 xícaras - ajuste a massa ou use uma mistura ou receita de bolo de camada única.
- Misturas de bolo especialmente projetadas para as panelas Bundt podem ser adquiridas através da Nordic Ware ou de outros varejistas.
- As receitas estão prontamente disponíveis no site da Nordic Ware ou em seus livros de culinária.
- Bolos são muito fáceis de fatiar, até mesmo fatias finas seguram bem.
- Bolo é facilmente removido da panela e limpeza não é problema.
- Bolos de café rápido - facilmente transformar uma mistura de bolo branco ou amarelo em um bolo de café, adicionando / variando ingredientes.
- Um bolo Bundt parece um bolo gourmet profissionalmente assado.
- As frigideiras também podem ser usadas para saladas e sobremesas com gel, bem como um bolo de carne moldado.
- Panelas Bundt estão disponíveis em uma interessante variedade de estilos e formas, para feriados, eventos especiais ou todos os dias.
Como usar as panelas
- Mesmo panelas antiaderentes revestidas devem ser bem engraxadas ou pulverizadas com óleo de panificação. Um pouquinho de farinha às vezes ajuda especialmente com bolos de chocolate , mas geralmente não é necessário.
- Refrigere completamente o bolo antes de tentar removê-lo.
- Não use nenhum objeto de metal para liberar o bolo. Vai arranhar e danificar sua panela.
- Uma espátula de borracha ou silicone pode ser deslizada para baixo nas bordas caneladas grandes e isso geralmente é suficiente para ajudar a liberar o bolo.
- Para remover o bolo, coloque uma placa grande sobre a panela Bundt e, mantendo a placa no lugar, inverta a panela, o bolo deve cair até a placa.
- Após a inversão, se o bolo se sentir um pouco quente, aguarde alguns minutos antes de congelar.
- Encha a panela com água quente com sabão e deixe de molho por alguns minutos, lave à mão e seque bem. Embora estas panelas estejam limpas na máquina de lavar loiça, dependendo do revestimento da sua panela, pode recomendar-se lavar as mãos. Confirme as instruções de cuidados das informações do produto da sua panela.
- Para o bolo de carne, use carne mais magra e você precisará escorrer cuidadosamente qualquer graxa após o cozimento antes de invertê-lo até o prato de servir. Use almofadas ou luvas quentes durante o manuseio.
Dicas de cozimento e gelo
- Uma vez que as frigideiras Bundt fazem um bolo invertido, qualquer coisa que você queira assada no topo do bolo deve ser colocada primeiro na panela. Isso inclui coberturas como açúcar mascavo e mistura de nozes, nozes ou cerejas.
- Para recheios ou túneis, despeje metade da massa, adicione o recheio e encha com a massa restante.
- Posicione seu bolo Bundt no centro do forno.
- Não há ajustes de temperatura necessários; siga as orientações da sua receita.
- Panelas de alumínio fundido pesado fornecem mesmo cozimento e escurecimento.
- Para um bolo de café rápido, comece com uma mistura de bolo ou sua receita favorita, reduza o líquido de acordo e adicione uma sobremesa comida de bebê , ou molho de maçã, purê de banana, conserva ou mistura de frutas. Uma colher de sopa de creme de leite adiciona um sabor gostoso, como faz um redemoinho de canela.
- O glacê pode ser tão simples quanto uma fina camada de gelo sobre o bolo ou um pouco de açúcar de confeiteiro.
- Você pode congelar completamente com sua receita de cobertura favorita ou usar chantilly.
- Para cima, adicione nozes, chocolate raspado ou regue com calda de chocolate sobre um esmalte branco fino para um visual gourmet.
As panelas Bundt® são tão fáceis de usar quanto as assadeiras normais e as sobremesas que produzem podem ser facilmente e rapidamente guarnecidas. Eu me vejo fazendo mais bolos Bundt do que os regulares, por causa da conveniência das panelas e da apresentação da sobremesa pronta.
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