Idéias Indianas Do Menu Do Natal

Tempos como o Natal são ainda mais especiais pelos alimentos que amamos. Essas são geralmente coisas que nossas mães ou avós fizeram quando estávamos crescendo. A maioria de nós continua a cozinhar e servir estes pratos em nossas próprias mesas em ocasiões festivas, adicionando um par de nossos próprios. Nenhum destes tem que ser "chique" ou especialmente difícil de preparar para que eles possam se qualificar. São as lembranças dos momentos felizes de compartilhá-los que os tornam desejáveis!

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  Mughlai Biryani

  Um prato régio, Mughlai Biryani está apto para um rei e provavelmente foi comido por muitos também! Isso faz com que a refeição de um prato perfeito para quando você tem companhia. Combina ingredientes típicos do estilo Mughlai de culinária.

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  Yakhni Pulao

  Este saboroso prato de arroz é um clássico nas refeições do norte da Índia. Obtém o seu nome do Yakhni (caldo de carne) é cozido dentro Eu gosto de servir Yakhni Pulao com apenas um simples raita vegetais, mas você pode ir tudo para fora e adicione um prato de curry também.

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  Sanna

  Esta comida indiana tipicamente costeira é comido com caril, frituras e até mesmo por conta própria. Não há nada como quente, macio e fofo para ir com um Vindaloo de porco ou Sorpatel!

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  Carne de porco à Vindaloo

  Quente e picante, este prato é do coração da bela Goa na costa ocidental da Índia. Coma com arroz cozido ou arroz Jeera e uma salada verde.

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  Nargisi Kofta

  Este prato parece exótico e gosto também! Adicione-o a um menu de jantar e os amigos pensarão que você é escravo para prepará-lo para eles. Na verdade, Nargisi Kofta é bastante simples de fazer.

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  Frango Tikka Masala

  A palavra Tikka significa pedaços ou pedaços. Frango Tikka Masala é um delicioso prato no qual pedaços de frango pré-marinados são grelhados e depois adicionados a um molho grosso e cremoso. O resultado é um sabor encantador de fumaça. Sirva Frango Tikka Masala com Naans quentes (pão achatado tandoor assado).

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  Frango tandoori

  Entre as mais famosas comidas indianas, o frango tandoori é amado por pessoas de todo o mundo. A melhor coisa sobre este prato é que é realmente fácil de fazer!

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  Frango Mughlai

  Este é um prato para ocasiões especiais - não por qualquer outro motivo, exceto que é rico! Seu molho leve, grosso e cremoso é inspirado na comida da Ásia Central e chegou à Índia durante o governo da famosa dinastia Mughal. Cozinhe e coma e você se sentirá como a realeza!

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  Frango Chettinad

  De Tamilnadu no sul da Índia, Chettinad Chicken é um caril de fogo. Não há nenhuma razão pela qual você não pode reduzir os chilis para se adequar ao seu próprio paladar. Frango Chettinad tem um ótimo sabor com parathas (pão achatado frito ) ou arroz.

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  Camarão Malai

  Este curry cremoso de camarão é uma iguaria do norte da Índia. Sirva com Jeera Rice.

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  Malai Kofta

  Um prato para ocasiões especiais, o Malai Kofta é a alternativa vegetariana às almôndegas. Vai muito bem com naans (pão sírio assado no tandoor) ou Jeera Rice.

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  Palak Paneer

  Outro prato favorito do norte da Índia! Este prato levemente aromatizado também é super saudável. Se o Paneer não estiver à mão ou se você quiser uma opção sem laticínios, também poderá usar tofu ou legumes, como couve-flor ou batata.

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  Mutter Paneer

  Feita com mutter (ervilhas) e paneer (queijo cottage), Mutter Paneer é provavelmente o prato mais frequentemente encomendado em restaurantes indianos. Faça isso em sua casa e você tem certeza de agradar a todos!

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  Kaali Daal

  Kaali Daal também é conhecido como Ma Ki Daal (lentilhas da mãe), uma vez que é saudável e delicioso! Outro nome popular para isso é Daal Makkhani. Sirva Kaali Daal / Daal Makkhani com um prato de vegetais e Naans (pão sírio assado no tandoor) ou Frango com Manteiga e Naans.