Esta massa de pizza refrigerada faz o corte?
Se você está procurando economizar tempo e dinheiro, mas ainda quer desfrutar de uma deliciosa pizza que tem gosto caseiro, comprar massa de pizza congelada ou refrigerada pode ser uma ótima solução. Aqui eu reviso Whole Foods Mercado Certified Organic White Pizza Dough.
Whole Foods Frozen Pizza Massa pelos números
Whole Foods Mercado Certified Organic White Pizza Massa pode ser encontrada na seção de congelador do Whole Foods Market.
Eles também vendem uma variedade de trigo integral. Uma bola de massa congelada de tamanho médio pesando um quilo, é pequena e fácil de levar para casa, e com apenas US $ 1,99 tem a possibilidade de ser uma ótima economia de tempo. Embora nada possa substituir o sabor ea textura da massa de pizza caseira , a compra de massa de pizza pré-fabricada congelada ou refrigerada pode economizar horas e permitir que você faça pizza em casa com o mínimo de planejamento antecipado. Além disso, é orgânico! Tudo o que você precisa fazer é descongelar a massa na geladeira na noite anterior e depois levá-la à temperatura ambiente antes de usá-la, o que leva de 30 a 40 minutos.
"Apenas Forma, Topo e Assar"
Quando a massa estiver à temperatura ambiente, deve ser cerca de uma vez e meia o tamanho de uma bola congelada. Como diz na parte da frente da sacola, “Apenas modele, cubra e asse”. Não há instruções de como moldar ou esticar a massa, mas se você souber como esticar a massa de pizza , faça bem com este.
O alongamento foi realmente fácil - a massa não rasgou ou esticou demais e não ficou muito grudenta. Ele encolheu um pouco, tornando difícil obter uma massa muito fina, mas é provavelmente possível se você tiver mais paciência do que eu. Como qualquer massa, é importante esticá-la em uma superfície bem enfarinhada e com as mãos enfarinhadas.
Há bastante massa na sacola para fazer uma torta média a grande - suficiente para duas pessoas - ou uma muito faminta.
Teste de sabor
Naturalmente, as coberturas são uma grande parte de como uma pizza prova, mas se a crosta é uma consistência ruim pode arruinar uma boa torta. Felizmente, esta crosta foi muito ideal: depois de cerca de 10 minutos em um forno de 500 F em uma pedra de pizza, a crosta tinha inchado um pouco. O fundo estava bem dourado e o interior era duro e elástico. Como mencionado anteriormente, ela produziu uma crosta bem grossa, o que permitiu que ela fosse agradável e confortável, mas ainda tinha uma camada fina e crocante no fundo, provavelmente principalmente graças à pedra da pizza. O sabor era o de uma clássica crosta de pizza branca: recheada e não doce ou salgada, permitindo absorver os sabores das coberturas.
Reflexões após o jantar
Se você está procurando algo que tem um gosto melhor do que uma pizza de supermercado congelada, mas não tem tempo para fazer a coisa toda do zero, esse é um grande economizador de tempo que ainda permite que sua pizza seja semi-caseira com suas próprias coberturas. Certamente produz uma torta de melhor sabor do que a variedade totalmente congelada. É também uma ótima maneira de economizar dinheiro, já que algumas das pizzas congeladas mais saborosas - incluindo a marca Whole Foods - podem ser bastante caras.
Além disso, fazer pizza em casa, desde esticar a massa até cobertura e assar, pode ser uma ótima atividade para crianças e adultos. Esta massa congelada permite que você tenha toda a diversão sem ocupar horas do seu tempo. Esta massa congelada é perfeita para um jantar fácil durante a semana, uma pequena reunião de final de semana ou até mesmo uma festa de fazer sua própria pizza .