Use suas conservas de frutas favoritas para preencher esses bolinhos.
O que você precisará
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara (1 pau) manteiga
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de conservas de frutas
Como fazer isso
- Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal; corte na manteiga até a mistura se assemelhar a farinha grossa. Forme um poço no centro.
- Em outra tigela, misture o ovo e o leite
- Despeje no poço e mexa até secar os ingredientes secos (cerca de 25 golpes). A massa será grumosa.
- Encha copos de muffins unguentos e enfarinhados ou forros de papel com cerca de 1/3 de espessura. Cuidadosamente, centre 2 colheres de chá de conserva sobre a massa e cubra com massa suficiente para encher os copos de muffin 2/3 cheio.
- Asse a 425 ° por 20 a 25 minutos.
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