Receita de pão vegan abobrinha para amantes de pão

O café da manhã perfeito ou hora do chá tratar durante os meses de verão, quando a abobrinha está na temporada, esta receita de pão de vegan abobrinha também é mais saudável do que receitas que exigem manteiga e ovos.

Tente fazer pães de abobrinha em panelas mini pão em vez de padrão. Qualquer que seja o tamanho da panela que você escolher e se você decidir usar ou não o crumble topping, você vai adorar esta receita.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte levemente 4 mini-panelas com margarina de soja ou óleo sem laticínios. Deixou de lado. (Para fazer 2 9 "x5" pães: Pré-aqueça o forno a 325 F e unte levemente as panelas.)
  2. Prepare a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio, o fermento e a canela moída até ficar bem misturado. Deixou de lado. Em outra tigela, misture o açúcar, o óleo, o leite de soja e a essência de baunilha por um minuto ou dois, ou até que a mistura esteja xaroposa e se misture. (Ainda vai separar ligeiramente.) Adicione os ingredientes molhados ao seco, juntamente com metade da abobrinha ralada. Misture até bem combinado, em seguida, dobre a abobrinha ralada restante.
  1. Ponha a massa nas formas preparadas, enchendo as panelas a cerca de 3/4 do caminho.
  2. Se usar a opção crumble topping, polvilhe a cobertura uniformemente sobre a superfície da massa.
  3. Asse os pães. Para os mini pães: leve ao forno a 350 ° F por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que os pães fiquem dourados e um palito inserido no centro de um pão saia limpo. Para pães de 9 "x5": leve ao forno a 325 ° F por 70 a 80 minutos ou até que um palito inserido no centro dos pães saia limpo. Deixe os pães (qualquer que seja o tamanho) esfriar completamente em um rack de resfriamento de arame antes de removê-los das panelas.

Cobertura Crumble Opcional

  1. Em uma tigela pequena, misture o açúcar, farinha, aveia e canela até ficar bem misturado.
  2. Usando os dedos ou um cortador de massa, corte a margarina de soja sem laticínios até que a mistura se assemelhe a migalhas grandes.
  3. Use os pães de abobrinha veganos antes de assar.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 411
Gordura total 19 g
Gordura saturada 2 g
Gordura insaturada 11 g
Colesterol 0 mg
Sódio 408 mg
Carboidratos 60 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 3 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)