Um deleite doce perfeito para o outono, este mergulho caramelo é ótimo para lanches depois da escola, servidos com maçãs ou peras.
O que você precisará
- 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite de amêndoa sem açúcar (ou leite de soja)
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de margarina (sem lactose)
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/8 colher de chá de sal
Como fazer isso
- Encha uma panela grande o suficiente para segurar uma panela pequena com água gelada. Deixou de lado.
- Em uma panela pequena em fogo médio-alto, leve a alternativa de leite não lácteo, açúcar, xarope de bordo, margarina de soja, baunilha e sal a ferver. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar com a cor âmbar média. Coloque a panela no banho de gelo preparado para parar a cozedura.
- Transfira o molho de caramelo para um recipiente resistente ao calor e coloque na geladeira até esfriar. Sirva frio com maçãs, peras ou biscoitos sem leite.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 135 |
Gordura total | 1 g |
Gordura saturada | 0 g |
Gordura insaturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sódio | 30 mg |
Carboidratos | 32 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |