Kay Bars Especiais são um delicioso biscoito de bar não assado . O crocante do cereal é complementado por manteiga de amendoim caramelo rica e em borracha e chocolate suave e cremoso.
Você deve usar cereais Special K nesta receita. Os cereais de arroz tufado ficam encharcados na mistura rica de manteiga de amendoim com caramelo. O cereal crocante permanece crocante e confere às barras a textura mastigável mais satisfatória que é perfeitamente complementada pela cobertura cremosa que permanece suave e aveludada.
Essas barras são uma boa fonte de potássio, fibras, proteínas e vitaminas do complexo B para um tratamento!
O que você precisará
- 1 copo
- açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar (granulado)
- 1-1 / 2 xícaras de xarope de milho
- 1-1 / 2 xícaras de manteiga de amendoim
- 6 xícaras de cereal especial de arroz K (NÃO arroz Krispies!)
- 1 (12 onças) pacote de chocolate semisweet chips
- 1/3 xícara de manteiga de amendoim
Como fazer isso
- Em uma tigela grande para microondas, misture os açúcares e o xarope de milho e misture bem. Microondas em alta por 2 minutos e 15 segundos; Enquanto isso, lave a colher com água muito quente.
- Retire a tigela do microondas e mexa a mistura, raspando as laterais da tigela. Retorne a tigela para o microondas e microondas em alta por mais 2 minutos e 15 segundos, ou até a mistura começar a borbulhar e ferver. Mais uma vez, lave a colher.
- Retire a tigela do microondas e adicione 1-1 / 2 xícaras de manteiga de amendoim. Mexa até a mistura ficar homogênea e combinada.
- Adicione o cereal e mexa para cobrir. Despeje e pressione a mistura de cereais em uma panela untada de 13x9 polegadas, usando as costas de uma colher untada para pressionar uniformemente.
- Combine os pedaços de chocolate e 1/3 xícara de manteiga de amendoim em uma tigela pequena para microondas. Aqueça em potência média por 2 minutos; remova e mexa.
- Volte ao microondas por mais 30 segundos, se necessário, para derreter os chips. Mexa até ficar homogêneo e espalhe sobre a mistura de cereais. Deixe esfriar completamente e depois corte em barras. Armazene, coberto, à temperatura ambiente.
Versão Stovetop
Você também pode fazer isso no fogão; misture os ingredientes conforme a receita especifica, exceto cozinhe em fogo médio em uma panela pesada até que a mistura comece a borbulhar e o açúcar seja dissolvido. Continue como a receita direciona. Derreta as gotas de chocolate e a manteiga de amendoim em uma panela pequena em fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e alisar. Continue conforme indicado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 320 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 66 mg |
| Carboidratos | 52 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |