Saúde, Meio Ambiente e Mais
Muitas pessoas compram chá orgânico por razões de saúde. No entanto, existem muitas outras razões para optar por orgânicos mais convencionalmente o adulto. Aqui estão os 5 principais.
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Chá orgânico é melhor para você
Flavia Morlachetti / Getty Images Uma das principais razões pelas quais as pessoas optam pelo chá orgânico em relação ao chá convencional é que o chá orgânico é melhor para você. Embora seja verdade que alguns pesticidas e fertilizantes são removidos durante o processamento do chá, muitos desses produtos químicos são solúveis em água ... o que significa que eles estão na estrutura da folha e são removidos das folhas do chá durante a infusão.
Em 2012, um importante estudo do Greenpeace descobriu que os níveis de pesticidas nos chás chineses costumam ser muito insalubres. Da mesma forma, outro estudo descobriu que tomar chá regularmente contaminado com pesticidas faz mais mal do que bem e pode realmente diminuir (em vez de aumentar) a expectativa de vida.
No entanto, esta é uma visão míope do motivo pelo qual você, como indivíduo, deve considerar optar pelo chá orgânico em relação ao chá cultivado convencionalmente. Abaixo, você encontrará mais quatro razões pelas quais nós, como sociedade e como planeta, ficamos melhor com o chá orgânico como norma.02 de 05
Chá orgânico é melhor para os agricultores
Nós estabelecemos que beber chá orgânico é ideal para sua saúde. Agora, imagine que parte do seu trabalho é pulverizar campos de chá com esses mesmos produtos químicos. Ou misturá-los em grandes baldes. Ou aplicá-los à mão. E que máscaras e luvas não são tão comuns ou de tão boa qualidade onde você mora. Não é tão bom, né?
Vez após vez, vi agricultores de chá e trabalhadores de campo na Índia, em Taiwan e em outros lugares pulverizarem suas plantações sem usar máscaras, luvas ou outros equipamentos de proteção. De fato, a pulverização de produtos químicos em plantações sem a devida proteção e precaução é tão comum que até mesmo fui pulverizado com produtos químicos simplesmente dirigindo por uma estrada próxima ao campo de chá. Apesar de todas as evidências em contrário, esses produtos químicos são considerados seguros e até necessários por muitos agricultores. Isso é uma vergonha, porque os agricultores são os primeiros a serem prejudicados por suas decisões de usar produtos químicos para tratar a terra em que trabalham e vivem.
Hoje, alguns dos defensores mais ativos da produção de chá orgânico são aqueles que foram afetados diretamente pelos efeitos devastadores dos métodos químicos de cultivo do chá. Estes incluem produtores de chá cujos pais e irmãos morreram de câncer ou de envenenamento por agrotóxicos, bem como aqueles que ficaram pessoalmente doentes com os produtos químicos que usaram em suas próprias terras antes de se converterem para a produção de chá orgânico.03 de 05
Chá Orgânico Suporta Pequenos Agricultores e Pequenas Fazendas
Existem algumas grandes fazendas de chá orgânico no mundo. No entanto, a maioria das fazendas orgânicas está em terrenos menores administrados por empresas menores. Isso tem a ver com a natureza da agricultura biológica.
Você vê, agricultura convencional envolve todos os tipos de produtos químicos usados para manter a natureza de 'interferir' com as culturas. Mas fazendas orgânicas bem administradas fazem o oposto. Eles trabalham em harmonia com a natureza para gerenciar várias pragas e outros 'problemas'. Isso normalmente significa que as fazendas não cultivam chá como monocultura. Campos de chá orgânico podem ter ervas e ervas naturais como cobertura do solo, ou podem utilizar permacultura para uma abordagem mais abrangente para deixar a natureza se equilibrar naturalmente em vez de tentar afastar um tipo de 'problema' apenas para descobrir que causa outro para a superfície.
Além disso, operações menores na China, em Taiwan e em muitas outras regiões produtoras de chá são operações familiares. Eles geralmente têm um tratamento mais ético dos trabalhadores. E mais do dinheiro que você gasta tende a ir mais diretamente para os próprios agricultores, criando mais abundância em países onde os agricultores tendem a ser pessoas mais pobres.04 de 05
Chá orgânico é melhor para as plantas de chá
Este é bastante simples. Você prefere beber chá feito de uma planta que foi cultivada em uma situação tóxica e estressante ou um chá que foi cultivado em harmonia com a natureza? Qual deles se sentiria melhor com você? Qual deles nutriria mais seu corpo e espírito? Qual deles te colocaria em harmonia com a natureza mais?
Muitos meditadores e pessoas sensíveis podem sentir as diferenças entre os chás convencionais e orgânicos. Suspeita-se que muitos dos efeitos colaterais negativos que algumas pessoas sentem ao beber muito chá (como nervosismo, insônia e afins) podem não ser um resultado direto da cafeína no chá , mas de produtos químicos não naturais usados na produção convencional de chá. .
Algumas pessoas afirmam que o chá convencional é "superior" ao chá orgânico porque fornece mais nitrogênio às plantas de chá. No entanto, esta é uma afirmação tênue na melhor das hipóteses. É semelhante a dizer que alguém com esteróides é "superior" a alguém que trabalha na academia. Eu não sei sobre você, mas eu vou escolher menos (mas naturalmente obtido) músculos sobre efeitos colaterais estranhos e dependência química a qualquer dia!
É importante notar também que não há pesticidas químicos, herbicidas, fungicidas ou fertilizantes feitos especificamente para o chá. Os produtos químicos que são aplicados às plantas de chá são genéricos e não foram feitos para responder às necessidades únicas da planta do chá e seus arredores ideais.05 de 05
O chá orgânico não causa grandes danos ambientais
Chá cultivado convencionalmente é uma das culturas mais devastadoras do meio ambiente na Ásia. Porque muitas vezes é cultivada em altitudes mais elevadas, os produtos químicos aplicados às fazendas de chá convencionais não só danificam o ecossistema local, mas atropelam montanhas e colinas para causar estragos em outras fazendas, florestas, rios e até mesmo oceanos localizados a quilômetros e quilômetros de distância.
Muitos dos pesticidas usados na produção de chá convencional contêm metais pesados em excesso, que não só aparecem em certos chás acabados, mas também são lavados a jusante para contaminar o solo e a água em outros lugares. Enquanto isso, os fertilizantes que são levados pelas montanhas causam excesso de fertilização de outras culturas e plantas, matando muitas espécies de rios e oceanos ao longo do tempo.
Além disso, o uso de pesticidas desequilibra o ecossistema matando não apenas os insetos nocivos, mas também seus predadores naturais (como aranhas e joaninhas). Os pesticidas geralmente matam cerca de 99% dos insetos da fazenda, deixando uma pequena população de espécies prejudiciais cujas populações crescem rapidamente e ultrapassam a fazenda. Enquanto isso, as populações de organismos benéficos levam mais tempo para serem restabelecidas dentro do ecossistema (porque seus ciclos de vida são mais lentos e produzem menos filhotes em um determinado período de tempo). Essa situação geralmente leva ao uso de produtos químicos adicionais ou a aplicações mais frequentes de produtos químicos para eliminar a população exagerada de insetos nocivos.
A longo prazo, o uso de fertilizantes também endurece o solo, tornando mais difícil para as plantas de chá crescer sem mais produtos químicos. Este tipo de dependência química torna-se um ciclo vicioso em que as plantas de chá, os agricultores, o ambiente local, o ambiente em geral e os bebedores de chá todos perdem.