Se você está cansado de sobremesas cobertas de milho doce ou na forma de um chapéu de bruxa, experimente esta pizza de sobremesa de caveira de Dia De Los Muertos. É lindo, cheio de frutas e iogurte, e é bem simples de fazer.
Simplesmente assar a base fácil cookie de açúcar, espalhar sobre a cobertura de queijo creme e começar a decorar! É divertido para toda a família desfrutar. Siga a foto como um guia ou seja criativo por conta própria. Use uma variedade de frutas para alcançar os desenhos. Nós incorporamos laranjas de mandarim, abacaxi, mirtilos, framboesas, morangos e kiwi em nossa pizza de sobremesa.
O que você precisará
- 2/3 xícara de manteiga (amolecida à temperatura ambiente)
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha
- 4 colheres de chá de leite
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Para o gelo e frutas:
- 8 oz. de queijo creme (amolecida)
- 1/3 xícara de iogurte de baunilha grega
- 1/4 de xícara de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2-3 xícaras de frutas sortidas
Como fazer isso
- Amoleça a manteiga e coloque em uma tigela grande ou na tigela da batedeira. Adicione o açúcar e o creme juntos em alta velocidade.
- Adicione a baunilha e o ovo e bata até ficar leve e fofo.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal. Alternar adicionando a mistura de farinha e leite à mistura de manteiga até que estejam completamente incorporados.
- Raspe as laterais da tigela e misture novamente, se necessário.
- Retire a massa da tigela e envolva a massa em filme plástico. Achatar um pouco depois de tê-lo enrolado, para que pareça um disco liso e grosso. Leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 375 F.
- Abra a massa em um pedaço de papel vegetal enfarinhada. Enrole em um grande retângulo de cerca de 1/4 de polegada de espessura. Recorte a forma do crânio, ocupando o máximo possível do retângulo. Remova o excesso de massa.
- Coloque o biscoito de caveira em uma assadeira, deixando o papel manteiga por baixo. Asse por 8 a 10 minutos ou até dourar ligeiramente nas bordas e coloque no meio.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Adicione o cream cheese amolecido, iogurte, açúcar em pó e baunilha a uma tigela grande, bata ou bata até que esteja completamente combinado e macio.
- Prepare a fruta. Corte o abacaxi em fatias pequenas, corte algumas das framboesas ao meio longitudinalmente. Descasque e corte o kiwi.
- Espalhe a mistura de cream cheese sobre a pizza resfriada. Usando duas fatias de kiwi como olhos, crie decorações e padrões na pizza para fazer com que pareça uma caveira. Use mirtilos para a boca e morangos e tangerinas para o nariz. Seja criativo!
- Refrigere na geladeira até que esteja pronto para servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 315 |
| Gordura total | 22 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sódio | 358 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |