Os cookies são os favoritos de todos. Mas você sabia que existem regras especiais a seguir para criar os melhores cookies? Leia para saber mais.
Todo mundo adora biscoitos; eles são bem-vindos a qualquer momento. Quer você faça cookies descartáveis, cookies em forma, cookies de bar ou cookies não assados, você terá um grande "obrigado" quando fizer um lote ou dois. E todo mundo tem suas receitas favoritas de biscoitos; estes são meus.
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Como fazer os melhores cookies:
É fácil criar os melhores cookies, desde que você siga algumas regras. Aprenda como medir a farinha, como ler uma receita de confeitaria e encontrar dicas para biscoitos macios e perfeitos o tempo todo. As dicas mais importantes são medir a farinha corretamente, já que muita farinha pode resultar em bolachas secas e duras e fazer com que você não cozinhe demais os biscoitos. Defina o timer por alguns minutos a menos do que a receita sugere e verifique-os.
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Ciência de Cookie:
Não tenha medo - esse tipo de ciência é fácil. Os biscoitos são feitos com uma combinação de gordura, açúcar, farinha, fermento e aromas. Esses ingredientes se combinam de diferentes maneiras para produzir tudo, desde bolinhos de chocolate em borracha até densos brownies e barras cheias de frutas.
Leia esta informação para colocar a ciência atrás de você na cozinha.
Não assar biscoitos:
Nenhum cookie de bolos é a escolha perfeita para iniciantes. Eles também são ótimos para os dias quentes, quando você não quer ligar o forno. Eles são simples de fazer e muito saborosos.
E eles são deliciosos!
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Bar Cookie e Brownie Recipes:
Eu acho que biscoitos de bar são os mais fáceis porque você apenas enche uma panela com ingredientes deliciosos e assa; depois geada, se quiser. Não há como ir e voltar, moldar cookies e removê-los das folhas de cookie, o que pode ser demorado, mas também contemplativo se você estiver com vontade. Aqui estão algumas receitas de cookies de bar fabulosas que faço com frequência.
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