Rum dá um chute para esses saborosos biscoitos amanteigados. O sabor extra de rum de manteiga pode ser adicionado no lugar do extrato de baunilha para ainda mais sabor de rum, se isso se adequar ao seu gosto ou aos gostos de quem você está assando!
O que você precisará
- 1 xícara de manteiga (macia)
- 1 1/4 de xícara de açúcar (dividido)
- 3 gemas grandes
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Opcional: 1/2 colher de chá de rum de manteiga
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- 2 colheres de sopa mais 1 1/2 colher de chá de rum
- 2 1/2 xícaras de farinha (sem ser mexido)
- 2 colheres de sopa de casca de laranja
Como fazer isso
- Creme de manteiga com 3/4 de xícara de açúcar até a luz. Bata as gemas, os condimentos e o rum.
- Gradualmente junte a farinha, usando as mãos para amassar no último dele.
- Quando a massa estiver lisa, forme em rolos de cerca de 1 1/2 polegadas de diâmetro, embrulhe em papel manteiga e coloque na geladeira. Refrigere por pelo menos 6 horas, ou durante a noite.
- Corte em fatias de 1/4 de polegada e role cada fatia com as mãos para formar uma bola. Role as bolas em uma mistura dos restantes 1/2 xícara de açúcar e as raspas de laranja.
- Coloque na assadeira e alise com um fundo plano mergulhado na mistura de açúcar e laranja.
- Asse em assadeira levemente untada e enfarinhada a 350 ° F por 10 a 12 minutos. Guarde os cookies em um recipiente hermético por pelo menos 1 dia antes de servir para melhor sabor.
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Receita de Bolo Easy Eggnog Rum
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 57 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sódio | 30 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |