Estas praças de abobrinha populares são sempre um sucesso. Os quadrados semelhantes a quiche são fáceis de preparar e assar. A receita usa mistura de biscoito. Os quadrados podem ser feitos com este substituto de mistura de cozimento de biscoito também.
O que você precisará
- 1 xícara de biscoito (como Bisquick)
- 2 colheres de sopa de salsa picada (fresca)
- 1/4 de colher de chá de orégano
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Pó de alho traço
- 4 ovos grandes (levemente batidos)
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 xícaras de abobrinha (finamente fatiada, com casca)
- 1/2 xícara de cebola (picadinha)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F.
- Manteiga uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas.
- Em uma tigela grande, misture a mistura de biscoito, salsa, orégano, pimenta, sal e alho em pó.
- Em uma tigela pequena, bata os ovos até batê-los levemente.
- Bata o óleo vegetal nos ovos e, em seguida, misture o queijo parmesão. Dobre a abobrinha fatiada e a cebola picadinha.
- Despeje a mistura na assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente.
- Deixe esfriar um pouco e depois corte em quadrados
- Sirva quadrados de abobrinha parmesão como aperitivo ou acompanhamento.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 103 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sódio | 231 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 4 g |