Impressione sua família e amigos com esta receita elegante de bolo de chocolate. Feito com mistura de bolo de chocolate e recheio de torta de cereja, é fácil e delicioso. Bolo úmido e camadas de frutas cobertas com glacê de chantilly - o que não é amor. Se você tiver tempo extra, tente fazer seu próprio recheio de torta de cereja .
O que você precisará
- 1 caixa de bolo de chocolate escuro (mais ovos e óleo, conforme necessário)
- 1/4 xícara de kirsch (aguardente de cereja)
- 1 lata / 20 onças cereja torta de enchimento
- 2 xícaras
- creme de leite pesado
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- Enfeite: cerejas maraschino, escorrido
- Enfeite: cachos de chocolate ao leite ou aparas
Como fazer isso
- Escorra o recheio de torta de cereja em uma peneira para remover a maioria dos sucos espessados.
- Faça o bolo de chocolate seguindo as instruções da embalagem. Asse o bolo, conforme indicado, em duas bandejas de bolo de 9 polegadas.
- Depois que o bolo esfriar, polvilhe o kirsch uniformemente sobre as duas camadas do bolo.
- Chill batedores elétricos e tigela grande; bata o creme até engrossar levemente, em seguida, adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro e bata até que fique grosso o suficiente para manter sua forma.
- Usando um descascador de legumes, raspe o chocolate; refrigerar as aparas até estar pronto para servir.
- Para montar o bolo, coloque uma camada no prato de servir e espalhe com uma camada grossa de 1,2 cm de chantilly. Espalhe as cerejas sobre o creme deixando uma margem de meia polegada ao redor da borda do bolo sem cerejas.
- Defina outra camada em cima de cerejas e espalhe o topo e os lados do bolo com o creme restante, rodando o creme por cima.
- Usando os dedos, pressione suavemente os cachos de chocolate em creme nos lados do bolo.
- Se desejar, decore o topo com cerejas maraschino escorridas ou mais cachos de chocolate.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 147 |
Gordura total | 11 g |
Gordura saturada | 7 g |
Gordura insaturada | 3 g |
Colesterol | 34 mg |
Sódio | 33 mg |
Carboidratos | 11 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 3 g |