Definição
De um modo geral, a palavra "chá" refere-se a uma bebida quente que é preparada por infusão ou fermentação / fervura / decocção das folhas secas da planta Camellia sinensis . Também é possível preparar chá frio (uma bebida feita sem o uso de água quente) e chá frio ou gelado (chá que é servido frio em vez de quente).
A palavra "chá" também pode se referir às folhas usadas para preparar uma bebida de chá ou à própria planta do chá .
Estas folhas são geralmente secas, e podem ser folhas inteiras, folhas comprimidas, folhas quebradas, folhas esmagadas, folhas em pó (como o chá verde matcha ) ou folhas secas e desidratadas ("chá instantâneo"). Para mais informações sobre a planta do chá e seu cultivo, veja Camellia sinensis e origens produtoras de chá .
Como "café", a palavra chá pode ser usada para pedir uma xícara de chá em um café ou restaurante. (Por exemplo, dizer "eu gostaria de um chá" para um garçom ou uma garçonete provavelmente produzirá uma xícara de chá.)
Muitas pessoas se referem a ervas que são infundidas ou fervidas em água quente como " chás de ervas ", mas são mais precisamente conhecidas como tisanas .
"Chá" também pode se referir a vários tipos diferentes de ocasiões sociais, refeições e lanches. Talvez as mais conhecidas sejam as refeições / lanches britânicos chamados "chá", incluindo chá da tarde e chá da tarde , chá completo e chá light . Na Inglaterra, na Austrália e na Nova Zelândia, a refeição principal da noite costuma ser conhecida simplesmente como "chá". (A influência desse tipo de ato levou à criação de estilos de alimentos nomeados após as refeições do chá, como " sanduíches de chá ".) Da mesma forma, as recepções ou reuniões em que o chá é servido podem ser chamadas de "chás". (Por exemplo, algumas reuniões de festas de casamento são conhecidas como "chás de casamento" por esse motivo.) Outros exemplos de reuniões conhecidas como "chá" incluem chanoyu e gong fu cha .
Ocasionalmente, "chá" é usado para se referir ao caldo de carne . É também uma gíria datada de maconha.
Tipos de chá
- Definição de chá artesanal
- Assam Tea
- Chá preto
- Chá ceilão
- Chagra
- Chá CTC
- Chá De Sobremesa
- Chá Earl Grey
- Chá verde
- Chá de ervas
- Chá de jasmim
- Chá de floração
- Chá de Kombuchá
- Chá Lapsang Souchong
- Masala Chai
- Chá Oolong
- Chá de Beleza Oriental
- Chá ortodoxo
- Chá Pu-erh
- Chá fumado
- Chá Especializado
- Chá doce
- Chá branco
- Guia ilustrado para tipos de chá
Métodos de preparação de chá
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- Tempos de fabricação de chá
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Bebidas de chá
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Chá da Tarde e Refeições T
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Chá de ervas
- Definição de "botânico" (infusão de ervas)
- Definição de "Decocção
- Definição de "chá de ervas"
- Definição de "infusão"
- Definição de "Tisane"
- Fruta Comum Tisanas
- Chá de camomila"
- Desintoxicação de ervas "Chás"
- Como crescer ervas para ervas "chás"
- Chá Mate"
Pronúncia
tee (rima com "ele")
Exemplos de chás
Jasmine Pearl Green Tea, Chá da Bolha, Chá de Leite de Estilo Britânico