7 saborosas receitas de chá de leite de todo o mundo

Como você tem gostado do seu chá de leite? Se você é um fã de longa data ou um novato interessado em experimentar algumas bebidas novas, você será agradavelmente surpreendido com as receitas de chá de leite que temos para você.

O leite é um dos aditivos de café e chá mais populares do mundo. Devido aos seus açúcares naturais (conhecidos como lactose), acrescenta doçura. Leite com gordura (por exemplo, leite integral, meio e meio , creme e 2% de leite) também pode adicionar corpo e riqueza ao chá .

De um modo geral, o chá de leite é feito com uma base de chá preto. Estes tendem a ser ousados ​​chás Assam e chás de Ceilão, em vez de os auto-bebedores de Qimen, Darjeeling e Nilgiri. O chá de leite também pode ser feito com outros tipos de chá, como o popular chá matcha verde .

Do indiano masala chai ao chá de leite de Hong Kong ao chá de leite ao estilo britânico, aqui estão algumas das muitas maneiras de desfrutar do chá de leite.

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  Chá De Leite Tailandês

  Semelhante ao Thai Iced Tea e Thai Iced Coffee, este chá vem com uma forte dose de leite. É servido agradável e morno e é uma bebida muito reconfortante.

  Esta receita de chá de leite tailandês contém leite condensado e leite evaporado com apenas um pouco de açúcar, por isso é perfeitamente doce. Isso contrasta com as muitas especiarias, como cardamomo, canela, tamarindo e baunilha e é perfeito com um chá de Ceilão .

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  Chá de Leite Temperado Indiano

  Mais conhecido no Ocidente como "chai" ou "chá de chai", o masala chai é uma mistura de especiarias, chá, açúcar e leite. Ele vem da Índia, onde as variações são abundantes.

  A diversidade de bebidas sob o banner "chai" aumentou ainda mais desde que a bebida se aventurou além do subcontinente indiano. Você pode explorar receitas para Kashmiri chai e chai livre de cafeína, bem como um tutorial passo a passo de fotos para fazer masala chai a partir do zero.

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  Chá de leite britânico

  Diz-se que o costume de adicionar leite ao chá começou na França e mais tarde se consolidou na Inglaterra. * Hoje, é comum que as pessoas na Inglaterra adicionem leite e açúcar ao chá, enquanto na França as pessoas tendem a preferir um pouco de chá. limão em suas cervejas.

  Este guia para o chá de leite de estilo britânico inclui uma visão geral do chá na Grã-Bretanha, como fazer uma "chávena de chá perfeita" (um ideal tipicamente britânico se alguma vez houve um) e como adicionar leite à sua chávena de chá.

  Os franceses não foram os primeiros a acrescentar laticínios ao chá. Nos primeiros dias do chá, grandes pedaços de chá pu-erh comprimido de Yunnan, China, eram comercializados no Tibete, onde eram fervidos com manteiga de iaque.

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  Chá de Leite de Hong Kong

  O chá de leite de Hong Kong é uma espécie de caricatura do chá de leite britânico. É espessa, extremamente leitosa e incrivelmente doce. Isso ocorre porque o leite condensado ou leite evaporado é o ingrediente principal.

  A bebida estranhamente fascinante e extremamente fácil também é conhecida como “chá de meia-calça” ou “chá de meia-calça”. Ela pode ser adaptada em uma bebida de chá de café de Hong Kong chamada Yin-Yang Coffee-Tea .

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  Chá da bolha leitosa

  O chá de bolhas (ou "chá de boba") foi criado em Taiwan como um tratamento extra-escolar para crianças. Hoje, é muito popular em Taiwan, Hong Kong e certas partes dos EUA e do Canadá (particularmente na costa oeste e na cidade de Nova York).

  Variações abundam, mas esta receita com pérolas de tapioca e um xarope simples caseiro capta bem a essência da bebida caprichosa.

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  Chá De Leite De Açafrão

  Tecnicamente, uma infusão de ervas , o "chá" de açafrão tem sido usado há muito tempo na Ayurveda como um remédio para a saúde dos ossos e articulações. Também é dito que melhora o foco mental, então esta é uma boa manhã ou uma bebida no meio da tarde.

  Este chá quente e picante é extraordinariamente agradável e é bastante fácil. Só não se esqueça que você use óleo de amêndoa, porque é o único óleo que funciona (confie em nós).

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  Latte de chá preto gelado

  Nós não podemos terminar esta lista sem compartilhar apenas mais um latte de chá gelado e este é muito diferente do que o Matcha Latte. Ele apresenta uma mistura de chá de café da manhã e move esta receita para a categoria 'wake-me-up' para manhãs ocupadas.

  A receita é fácil e é preparada um pouco como um latte de café gelado, mas com um chá preto concentrado no lugar do expresso. Graças ao leite, ele está enchendo o suficiente para fazer um ótimo café da manhã em movimento.