Esta deliciosa e saudável receita de frigideira de macarrão prato principal leva apenas alguns minutos para montar e servir. Você pode usar Almôndegas fáceis em vez de compradas, se quiser. A última vez que fiz isso eu usei almôndegas de frango e um combo de feijão verde congelado e cenoura. Se você navegar pela seção de freezer da sua mercearia, você pode encontrar muitas combinações interessantes de vegetais para experimentar.
Uma das melhores coisas sobre esta receita é que você pode facilmente manter todos os ingredientes à mão para que você possa chegar em minutos, em vez de ir para a janela drive-through para hambúrgueres ou tiras de frango frito. E é muito melhor para você do que fast food!
Sirva esta receita fácil com uma salada verde misturada com abacates e regada com um molho cremoso de rancho. Adicione um pouco de torrada de alho para uma refeição completa e deliciosa.
O que você precisará
- 1 pacote de 1 libra congelado almôndegas cozidas (ou um lote Almôndegas fáceis)
- 1 massa de espaguete de pacote de 16 onças
- 1 pacote de 16 onças congelado pimentão e cebola misture fritar
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pesto refrigerado para recipiente de 12 onças
- 1-1 / 2 xícaras meia e meia
Como fazer isso
- Asse as almôndegas como indicado na embalagem ou na receita. Deixou de lado. Cozinhe o espaguete conforme indicado na embalagem. Escorra e reserve.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe o pimentão e a cebola em rodelas (ou qualquer outra combinação de vegetais congelados) conforme indicado na embalagem, por cerca de 7 a 9 minutos, mexendo com frequência, até ficar crocante.
- Quando os legumes estiverem cozidos, misture as almôndegas, o espaguete cozido e escorrido, o pesto e a metade e a metade. Cozinhe esta mistura em fogo médio por alguns minutos, mexendo sempre, até que a comida esteja quente.
- Sirva imediatamente.