A Paratha é um pão indiano indigesto, sem fermento e frito. Uma vez que você sabe como fazer o básico (para o qual você encontrará um guia de fotos passo-a-passo abaixo) você pode preenchê-lo com qualquer recheio que você gosta! Você pode até adicionar ingredientes à massa enquanto amasse algumas versões realmente saborosas da Paratha básica! Equipe Parathas (simples ou recheada) com iogurte e picles e você está no negócio!
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Paratha - Receita Paratha SimplesAmpersandyslexia / Flickr / CC BY-SA 2.0 Parathas (pão sírio pan-frito) é para quando você quer se mimar! Crocante e escamosa, eles vão bem com a maioria dos pratos indianos seja curry ou um stir-fry seco. Aprenda como criá-los com este tutorial de fotos passo a passo.
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Aaloo Paratha - Batata ParathaExtremamente popular entre os índios do Norte , estes são melhor comidos com iogurte gelado e seu picles favorito ou chutney. Quer ser malcriado? Aaloo parathas gosto delicioso com creme fresco, grosso ou uma noz de manteiga caseira sem sal!
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Lachcha Paratha - Layered Flaky ParathaEste estilo de paratha resulta crocante e com várias camadas. É o acompanhamento perfeito para qualquer prato grosso-gravied.
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Methi Paratha - Paratha de Feno-gregoSaudável e gostoso tudo em um pequeno pacote puro! O que mais você pode pedir? Sirva Methi Parathas com iogurte gelado e um pickle de sua escolha.
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Palat Paratha - Espinafre ParathaEste delicioso e nutritivo pão indiano tem um ótimo sabor com iogurte e Aam Ka Achaar (picles de manga) ou Andhra Tomato Pickle .
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Kheema Paratha - carne picada ParathaFez Masala Kheema (carne picada picante) e sobrou um pouco? Faça Kheema Parathas então. É carne e pão, tudo em um só!
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Ajwain Ka Paratha - Carom Semente ParathaEu amo estes fáceis de fazer Parathas (flatbread pan frito) e muitas vezes comê-los com picles e iogurte! Você também pode servi-los como acompanhamento de qualquer prato vegetariano ou não vegetariano.
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Mughlai ParathaFaça uma refeição deste saudável e saboroso pão recheado estilo Mughlai. Sirva com o seu chutney favorito.