O Robert Burns (ou Bobby / Bobbie Burns) é um daqueles coquetéis clássicos da era de ouro das bebidas para adultos. A maioria das pessoas associaria a bebida a Robert Burns, o famoso poeta escocês dos anos 1700. De acordo com o "The Waldorf-Astoria Bar Book" do AS Crockett, ele pode ter sido batizado com o nome de um vendedor de charutos que trabalhava regularmente no bar.
A bebida em si é uma mistura deliciosa e sofisticada que se baseia na combinação entre o Scotch e o vermute do Rob Roy . A adição de absinto traz um bom sabor contrastante, mas certifique-se de manter este acento a um traço, pois pode facilmente dominar a bebida.
É uma tradição escocesa comemorar o aniversário do poeta Burns no dia 25 de janeiro de cada ano durante o que é conhecido como Noite de Queimaduras. Você pode ler mais sobre Robert Burns e Burns Night aqui: O que é Burns Night?
O que você precisará
- 2 onças de uísque escocês
- 3/4 onça
- vermute doce
- Traço de
- bitters de laranja
- Traço de
- absinto
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
- Mexa bem .
- Coe em um copo de coquetel gelado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 215 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sódio | 158 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 4 g |