Farinha de aveia cozida é um clássico prato Amish que é tradicionalmente preparado com manteiga, leite e ovos. Esta receita é uma versão mais saudável que adiciona tempero e tudo de bom com sua maquiagem vegana livre de produtos lácteos. Este clássico reconfortante de café da manhã é incrivelmente versátil. Você pode adicionar passas ou nozes, ou substituir as maçãs ou bagas por outras frutas para torná-lo seu. As barras podem ser guardadas para lanches rápidos em casa ou enviadas em lancheiras rapidamente. Para uma receita vegana de aveia cozida que usa néctar de agave em vez de açúcar, esta Receita de Aveia Assada Saudável é outro delicioso favorito livre de produtos lácteos.
Prepping Oatmeal Ingredients A noite antes
Se você estiver pensando em economizar tempo fazendo esta aveia no café da manhã, prepare os ingredientes na noite anterior. Guarde os ingredientes secos, ingredientes molhados e farinha de linhaça em recipientes separados. Quando a manhã chegar, pré-aqueça o forno, aqueça a água para a mistura de farinha de linho e combine todos os ingredientes antes de cozinhar no forno. Isso economizará seu tempo se você tiver uma corrida matinal.
Armazenando as barras de aveia vegan
Depois que as barras esfriarem, elas podem ser mantidas à temperatura ambiente em bolsas de armazenamento com zíper hermético individualmente para uso futuro. Certifique-se de deixar sair o ar em cada saco antes de selar e verifique se eles estão completamente resfriados antes de colocá-los de lado.
8 porções
O que você precisará
- 2 xícaras de aveia de cozimento rápido
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de gengibre moído
- 3 colher (sopa) de farinha de linho (sementes finamente moídas de linho)
- 1/4 xícara de água morna
- 1 xícara de leite de amêndoa ou leite de soja
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 1/4 xícara de margarina de soja derretida
- 1/2 xícara de mirtilos frescos
- 1/3 xícara de maçãs descascadas picadas
Como fazer isso
1. Pré-aqueça o forno a 350 F. Leve óleo ou engraxe uma assadeira quadrada de 8 ".
2. Em uma tigela média, misture a aveia, a aveia, o açúcar mascavo, o fermento, a canela, o sal e o gengibre. Deixou de lado. Em uma tigela pequena, misture a farinha de linho com a água morna até a mistura ficar "pegajosa". Deixou de lado. Em outra tigela pequena, misture o leite de amêndoa , o xarope de bordo e a margarina de soja derretida.
Adicione isso aos ingredientes secos, seguido pela mistura de linho. Mexa até combinar. Dobre os mirtilos e as maçãs até distribuir uniformemente.
3. Espalhe a mistura na forma preparada e asse por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Corte em 8 quadrados e sirva quente com leite de amêndoa ou leite de soja.