Este mergulho de espinafre é super fácil de preparar e cozinhar no fogão lento ou panela elétrica. O cream cheese combina com creme de leite, espinafre congelado, queijo parmesão e uma variedade de temperos. O Pimientos adiciona um toque festivo, perfeito para festas de fim de ano.
Outro molho popular de espinafre inclui as alcachofras picadas. Adicione cerca de 1/4 xícara de corações de alcachofra cozidos enlatados ou congelados picados para o espinafre para adicionar um pouco de textura extra e sabor.
Esta receita é facilmente duplicada para uma festa ou evento potluck. Cozinhá-lo como indicado e embalar a panela de barro em um recipiente com toalhas ou cobertores em volta para isolamento. Ligue a panela de barro quando chegar à festa e coloque-a em baixo ou quente para servir.
Creme de queijo e queijo parmesão adicionar à cremosidade e sabor neste mergulho, e faz um mergulho maravilhoso partido com chips resistentes, palitos de vegetais, ou bolachas.
O que você precisará
- 8 oz. cream cheese (cortado em cubos)
- 1/4 xícara
- creme de leite
- 1 (10 a 12 onças) pacote de espinafre congelado
- 2 colheres de sopa. pimento picado
- 1 colher de chá.
- molho Worcestershire
- 1/4 colher de chá alho sal
- 2 colheres de sopa. Queijo parmesão (ralado)
- 2 colheres de chá. cebola ralada
- 1/4 colher de chá tomilho de folhas (desintegrado)
Como fazer isso
- Combine o creme de queijo e creme em fogo lento; misture bem.
- Cubra e cozinhe em BAIXO até o queijo derreter, ou cerca de 1 a 1 1/2 horas.
- Enquanto isso, cozinhe o espinafre congelado conforme indicado na embalagem. Coloque o espinafre quente em um coador e pressione ou aperte para obter o máximo de líquido possível.
- Quando o queijo derreter e a mistura ficar homogênea, adicione o espinafre espremido, o pimento, o molho inglês, o sal de alho, o queijo parmesão, a cebola ralada e o tomilho seco.
- Cubra e cozinhe o molho de espinafre em BAIXO por cerca de 45 minutos a mais.
- Sirva quente do fogão lento com pedaços de vegetais crus ou fatias, bolachas, chips resistentes ou chips de bagel ou cubos de pão crocante.
Dicas e Variações
- Com espinafre fresco: coloque 10 onças de espinafre picado fresco em uma panela de água fervente; ferver por 1 minuto. Escorra em uma peneira e esprema o excesso de umidade. Siga a receita conforme indicado.
- Faça o mergulho com couve cozida picada.
- Adicione 1 lata (15 onças) corações de alcachofra, picados.
- Adicione a casca ralada de 1 limão.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 239 |
| Gordura total | 21 g |
| Gordura saturada | 12 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Sódio | 293 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 7 g |