Esta é a melhor maneira de cozinhar milho na espiga. É simples e adiciona um sabor fabuloso a esta comida de verão por excelência. Não fica muito mais simples que isso.
O que você precisará
- 6-8 espigas frescas de milho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar
Como fazer isso
- Refrigere o milho assim que chegar em casa. Uma hora antes de você querer servi-lo, descasque o milho e retire a seda. Coloque o milho em um recipiente profundo de água gelada.
- Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione o suco de limão e o açúcar à água. NÃO adicione sal; endurece os grãos.
- Adicione o milho quando a água ferver. Deixe a água ferver pela segunda vez e deixe ferver por 2 minutos, nem mais nem menos. Retire a panela do fogo.
- Deixe o milho em pé na água quente, descoberto, por 10 minutos. Em seguida, sirva com muita manteiga. O milho pode ficar na água quente até 1 hora.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 878 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 6 mg |
| Carboidratos | 237 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |