Tofu macio e cremoso de seda é o tofu de escolha para batidos e batidos. Se não estiver disponível, você pode substituir 2/3 xícara de iogurte natural com baixo teor de gordura. Sinta-se livre para aumentar o teor de proteína do seu smoothie adicionando 1 ou 2 colheres de chá de germe de trigo.
O que você precisará
- Tofu de 6 onças de seda
- 1 banana média
- 2/3 xícara de leite de soja
- 1 xícara de blueberries congeladas ou frescas
- 1 colher de sopa de mel
- 2 -3 cubos de gelo, opcional
Como fazer isso
- Drene o tofu de seda para remover o excesso de água (o tofu de seda tem um alto teor de água).
- Descasque e corte a banana. Coloque em uma assadeira e congele por cerca de 15 minutos (isso ajuda a tornar o smoothie mais espesso).
- Misture a banana, o tofu e o leite de soja por 30 segundos.
- Adicione 1/2 xícara de mirtilos congelados e processe até ficar homogêneo. Adicione os mirtilos restantes, mel e cubos de gelo se usar e processe novamente até ficar homogêneo.
Apreciar!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 590 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 79 mg |
| Carboidratos | 106 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 25 g |