Enquanto mirtilos congelados são perfeitamente bem para este mirtilo claro, eu gosto de usar blueberries rechonchudas frescas, que se transformam de um azul escuro para um roxo profundo como eles estão cozidos. Aprecie esta clara mirtilo crocante com um molho de creme morno de baixo teor de gordura , ou com algum iogurte de baunilha congelado.
O que você precisará
- 4 xícaras de mirtilos
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 3/4 xícara de aveia
- 1/3 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/8 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 375 graus. Coloque mirtilos em uma tigela grande com amido de milho, açúcar e suco de limão . Misture bem e deixe por alguns minutos.
- Mirtilos vazios em uma assadeira de 8 x 8 polegadas.
- Em uma tigela média, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo e o sal. Use dois garfos ou um liquidificador para cortar a manteiga na mistura de aveia.
- Top os mirtilos com a mistura de aveia.
- Asse por 45 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 257 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sódio | 289 mg |
| Carboidratos | 46 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |