Um truque de cozinha simples para maximizar o rendimento de suco de limões e limas.
Aqui estão duas dicas rápidas para extrair o máximo de seus limões e limas:
- Microondas: Antes de cortar o limão ou a lima, coloque a fruta no microondas por 20-30 segundos ou até ficar quente. À medida que o micro-ondas aquece a fruta de dentro para fora, as cápsulas de sumo estouram no fruto. Uma vez que a fruta tenha esfriado o suficiente para manipular (cerca de 30 segundos), corte-a e suco como normal. Como muitas das cápsulas de suco já estouraram, é necessário muito menos esforço para extrair o suco.
- Rolo: Enrole o limão ou a cal na bancada enquanto aplica uma leve pressão. Isso também irá abrir as cápsulas de suco, tornando mais fácil extrair o suco depois de ser aberto.