Este molho de churrasco de ouro é o complemento perfeito para carne de porco defumada e sua popularidade está crescendo à medida que mais e mais pessoas se afastam daqueles molhos de tomate doce-doces que revestem as prateleiras das mercearias. Este molho combina o calor suave da mostarda com o sabor do vinagre para dar-lhe algo incrível.
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras de mostarda
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de tomate
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de pimenta branca
- 1/2 colher de chá de cayenne
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Certifique-se de mexer o molho muitas vezes para evitar queimaduras.
- Depois de cozido, retire do fogo e deixe o molho esfriar à temperatura ambiente antes de usar. Se, antes do tempo, esfriar completamente, coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 1 semana após a preparação. O molho pode ser armazenado da mesma maneira no freezer por alguns meses.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 17 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 191 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |