O churrasco tradicional de porco ou porco desfiado é servido com molho ao lado. Esta combinação clássica de vinagre de cidra para azedo, açúcar mascavo para doce, tomate para cor e pimenta de Caiena para o calor.
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de cayenne
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar, mexendo até que o açúcar se dissolva.
2. Retire do fogo e sirva quente. Este molho é para as pessoas adicionarem a carne de porco, se assim o desejarem. Se você fizer antecipadamente, guarde em um recipiente plástico ou de vidro hermético na geladeira por até 1 semana. Você também pode armazenar no freezer por alguns meses.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 10 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 41 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |