Esta receita de fogão lento pode não produzir costelas de churrasco autênticas, mas você vai ter costelas concurso, grande sabor. Lembre-se de drenar a gordura das costelas antes de começar a adicionar os outros ingredientes.
O que você precisará
- 4 libras (1,8 kg) de costelinha de porco
- 1 xícara (240 mL) caldo de galinha
- 1 8 onças (225 mL) pode molho de tomate
- 1/2 xícara (120 mL) de água
- 1/2 xícara (120 mL) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (120 mL) Dr. Pepper refrigerante
- 1 cebola grande fatiada
- 1/4 xícara (60 mL) de vinagre
- 2 colheres de sopa (30 mL) de molho de soja
- 1 colher de sopa (15 mL) de pimenta em pó
- 1 colher de chá (5 mL) de semente de aipo
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de sal
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de pimenta preta
Como fazer isso
1. Coloque as costeletas de porco em estilo campestre em fogão lento com caldo de galinha. Cozinhe em alta por 1 hora.
2. Remova as nervuras e drene o fogão lento. Adicione todos os outros ingredientes para retardar o cozimento e mexa para combinar. Acrescente as costelas de porco e continue cozinhando em fogo baixo por 6 a 8 horas.
3. Uma vez cozido, sirva as costelas com seus lados favoritos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 848 |
| Gordura total | 41 g |
| Gordura saturada | 15 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 262 mg |
| Sódio | 819 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 85 g |