Surpreende-me quando as pessoas compram curativos industriais e molhos que o gosto da fábrica ao fazer o seu próprio é tão fácil. Basta usar minha receita rápida de maionese holandesa caseira como base e adicionar mostarda granulada (prefiro o molho Zaanse para esse molho) e endro a gosto. Substitutos úteis para ingredientes holandeses podem ser bastante simples de fazer.
O que você precisará
- 4 colheres de sopa de maionese holandesa
- 1 colher de sopa de mostarda granulada
- 1 colher de sopa de endro fresco
Como fazer isso
- Em uma tigela pequena, mexa os ingredientes para combinar.
- Raspe em uma tigela ou mantenha coberto na geladeira até que seja necessário.
Dicas:
- Esta é uma receita de maionese de ovo cru, e não é aconselhável para os muito idosos, muito jovens, grávidas ou imunologicamente questionados. Usando ovos orgânicos é dito para reduzir significativamente o risco de intoxicação por salmonela. Você também pode usar ovos pasteurizados.
- Permanece na geladeira por 1 semana, se armazenado em um recipiente hermético.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 98 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sódio | 133 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |