Molho tártaro vegan é bom para mergulhar tofu ou peixe mock vegetariano . Experimente servir o tártaro vegano com tortas de caranguejo vegetarianas do Old Bay ou nuggets de tofu à milanesa aprovados pela criança.
Este simples molho tártaro vegano é feito de tofu de seda, suco de limão, mostarda e picles.
O que você precisará
- Meia libra
- tofu macio (de seda)
- 1/4 xícara de óleo de cártamo
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colher de chá de mostarda
- 1/4 xícara de picles
Como fazer isso
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture todos os ingredientes, exceto picles, e processe até ficar homogêneo.
- Mexa no sabor à mão. Servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 54 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 298 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |