Esta conserva intensamente saborosa é feita com damascos secos para que possa ser feita mesmo no meio do inverno!
O que você precisará
- 2 xícaras de damascos secos
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 3/4 xícaras de água
Como fazer isso
- Pique os damascos em um processador de alimentos ou com uma faca.
- Coloque os damascos em um fogão lento. Junte o açúcar, o suco de limão e a água. Cubra e cozinhe em fogo alto por 2 horas, mexendo ocasionalmente.
- Descobrir e cozinhe em fogo alto, mexendo ocasionalmente, 1 a 2 horas a mais ou até a mistura engrossar.
- Concha em frascos de vidro limpos. Guarde na geladeira por até 1 mês ou, para armazenamento em prateleira à temperatura ambiente, processe em banho-maria por 15 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 37 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 0 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |