Poucas coisas na vida são melhores do que costelas de churrasco
Admita, nada diz churrasco como costelas. Muitos tentam fazê-los e alguns conseguem, mas conseguir esse churrasco perfeito pode ser um verdadeiro desafio. Costelas, sejam carne de porco ou de vaca, são basicamente uma fina camada de carne dura e difícil, presa ao osso. Há gordura, membranas e praticamente tudo que pode tornar a carne muito difícil de comer. O segredo para deliciosas costelas é o cozimento lento e lento do paciente. Felizmente para você, tenho trabalhado por anos para reunir os recursos necessários para fazer grandes costelas.
Costelas de porco são o churrasco tradicional de uma grande parte dos Estados Unidos. Existem dois tipos de costelas de porco, costelas e costelinhas (ou costelinhas). Confira estes recursos:
- Instruções de passo a passo de costelas de churrasco para o fumante
- Costelas de churrasco em um grelhador a carvão
- Costelas de churrasco na grelha a gás
- Cortar um rack de costela de porco inteiro para obter o corte certo em um rack de costelas de porco
- O Método 3-2-1 torna macio, cai das costelas do osso
- Rib Rubs para adicionar o sabor perfeito
- Costelas de churrasco de Kansas City
- Costelas de churrasco estilo Memphis
Costelas de carne são bons para churrasco. Fumou baixo e lento, você recebe um deleite concurso e saboroso que será um sucesso esmagador no seu próximo churrasco. Use um creme doce ou salgado, um molho de cortesia, e o único problema que você terá é encontrar um prato grande o suficiente para servi-los. Realmente, estas costelas são fáceis de preparar e deliciosas de comer. O maior desafio das costelas de boi é que elas fuçam o suficiente para derreter todos os tecidos conjuntivos.
Costelas de carne podem levar mais tempo, mas a quantidade de carne e o tamanho das costelas são uma barriga cheia.
Há uma variedade de fricções, molhos e receitas para costelas de churrasco, pois há pessoas que gostam de prepará-los.