Esta salada é tão boa, e tão fácil de fazer, que eu tenho quase todos os dias. Tem relativamente poucos componentes - sua salada diária deve ser simples, afinal.
Os ingredientes são todos bastante simples, mas devo notar que prefiro usar a leve variedade francesa de queijo de cabra (chamado Chèvre ) em vez do queijo feta grego mais salgado.
Você poderia adicionar pepinos, azeitonas kalamata, ou usar mais de um tipo de alface , mas se você fizer muitas mudanças você estaria fazendo uma salada diferente. Para mim, a beleza desta salada é a sua simplicidade.
O que você precisará
- 1 cabeça de alface romana
- 1 tomate grande (temperatura ambiente)
- 1 grande abacate maduro
- 4 oz leve queijo de cabra (veja acima)
- 3-4 colheres de sopa
- Vinagrete Balsâmico Branco
Como fazer isso
- Apare as folhas de alface do caule, depois lave e seque cada folha. Se você usar um girador de salada para secar sua alface, poderá achar mais fácil fazê-lo depois de cortá-lo.
- Pique a alface em pedaços de 1 polegada e transfira para uma saladeira grande.
- Fatie o tomate em oito seções, depois corte cada seção ao meio, de forma que você tenha 16 pedaços de tomate. Adicione-os à alface.
- Metade do abacate e retire o caroço. Em seguida, corte o abacate com a mesma quantidade que você fez com o tomate: em oitavos e, em seguida, peneire em pedaços a partir dos quais a casca deve ser descascada com facilidade. Adicione os pedaços de abacate à alface e ao tomate.
- Agora quase desintegrar o queijo de cabra por cima.
- Colher um par de colheres de sopa de molho sobre a salada e misture delicadamente. Você quer que o curativo cubra levemente tudo. Adicione mais se for necessário e jogue novamente.
- Uma vez que a salada esteja vestida, sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 231 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sódio | 146 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 9 g |