Este molho de churrasco à base de mostarda e vinagre é perfeito em qualquer tipo de porco grelhado ou fumado. Mantenha este molho quente para que o mel fique escorrendo.
O que você precisará
- 1 xícara (240 mL) de mostarda preparada
- 1/2 xícara (120 mL) de melaço
- 1/4 de copo (60 mL) de vinagre de cidra
- 1/4 xícara (60 mL) de mel
- 1 colher de sopa (15 mL) de óleo de milho
- 1 colher de chá (5 mL) de orégano seco
- 1 colher de chá (5 mL) de tomilho seco
- 1 colher de chá (5 mL) de pimenta preta moída
- Traço de pimenta caiena
Como fazer isso
1. Combine os ingredientes secos em uma panela. Lentamente adicione o vinagre, mexendo até ficar bem misturado.
2. Adicione os ingredientes restantes e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo frequentemente por cerca de 10 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 66 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 176 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |