Esta versão do camarão é carregado com alho, salsa, manteiga e limão, e é super fácil de preparar e assar no forno.
Sirva o camarão com arroz ou sirva como lanche ou aperitivo. Dependendo de como você pretende servir o camarão, você pode optar por deixar as caudas.
O que você precisará
- 2 quilos de camarão cru grande (descascado e refinado *)
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de sal kosher
- 6 dentes de alho (triturados e picados)
- 1/4 xícara de salsa (picada e dividida)
- 1 colher de chá de casca de limão
- 2 colheres de sopa de suco de limão (fresco)
- Decore: fatias de limão
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 F.
- Coloque a manteiga em uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas e coloque a panela no forno até que a manteiga derreta.
- Para a manteiga derretida, adicione o sal, alho esmagado e 1 colher de sopa de salsa picada. Mexa bem. Organize o camarão na assadeira em uma única camada. Asse, descoberto, por 5 minutos. Vire camarão; Polvilhe com casca de limão, suco de limão e o restante da salsinha. Coza o camarão por 8 a 10 minutos, ou até que esteja pronto.
- Organize camarões no prato quente; Despeje a manteiga de alho da panela sobre o camarão e decore com várias fatias de limão.
Porções 4 a 6.
* Para evitar o camarão, retire as cascas. Com uma pequena faca afiada, faça um corte raso na parte de trás de um camarão. Remova a veia com os dedos ou raspe-a. Lave o camarão. Repita com o camarão restante.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 338 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 343 mg |
| Sódio | 1,197 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 37 g |