Estas saborosas costeletas de porco são fáceis de preparar e cozinhar na frigideira. Sirva essas costeletas bem temperadas com arroz ou batatas, juntamente com milho ou seu vegetal favorito.
O que você precisará
- 4 costeletas de lombo de porco
- Tempero crioulo Dash (ou mistura de sal temperado)
- Pimenta preta traço (moído na hora)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de canola
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Suco de 1 limão
- Suco de 1 laranja (ou outro limão)
Como fazer isso
- Tempere as costeletas de porco em ambos os lados com tempero crioulo e pimenta; pó com farinha.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Cozinhe as costeletas por cerca de 5 minutos de cada lado até dourar.
- Em uma xícara ou tigela, misture o xarope de bordo, açúcar mascavo, suco de limão e suco de laranja.
- Adicione a mistura de xarope às costeletas de porco; cubra e cozinhe por 15 minutos, girando de 3 a 4 vezes para manter as costeletas cobertas com a calda.
- Descubra e cozinhe por cerca de 5 minutos a mais, girando uma ou duas vezes.
Mais costeletas de porco
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 627 |
| Gordura total | 33 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 16 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sódio | 509 mg |
| Carboidratos | 35 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 46 g |