Um clássico molho de sete camadas é um aperitivo vegetariano rápido e fácil, inspirado nos sabores do México. É perfeito para qualquer festa, incluindo o Super Bowl, e com certeza desaparecerá logo após você colocá-lo na mesa.
Esta receita especial de mergulho de sete camadas vem do feijão de Bush. É um pouco mais interessante do que a maioria porque combina os feijões refogados e a salsa em uma única camada. Também tempera o creme de leite com tempero de taco.
Este é realmente o perfeito "semi-caseiro" molho de feijão vegetariano , e é por isso que é tão rápido de fazer. Claro, você não fez a salsa ou o feijão do zero, mas vai melhorar os ingredientes comprados na loja e adicionar alguns ingredientes frescos também. A parte mais importante, no entanto, é que todos vão adorar.
O que você precisará
- 1 creme de leite de 16 onças
- 1 pacote de tempero de taco
- 2 latas de 16 onças frito feijão (vegetariano)
- 1 salsa de tomate de 16 onças
- 1/2 xícara de cebola verde (picada)
- 1 tomate grande (picado)
- 2 abacates (picados)
- 2 xícaras de queijo (picado)
- 1 4-onça pode azeitonas pretas (fatiadas)
- 2 xícaras de alface (picada)
- 1 pacote de tortilla chips
Como fazer isso
- Em uma tigela pequena, misture o creme azedo eo pacote de tempero de taco. Resfrie esta mistura na geladeira por 30 minutos para permitir que os sabores se combinem.
- Em uma panela pequena, misture o feijão e a salsa. Aqueça no meio até uniformemente misturado, cerca de 5-7 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Destrua a alface e pique os tomates, abacates e cebolinha.
- Em uma panela de 9 por 13 polegadas, espalhe os grãos resfriados e a salsa em uma camada uniforme.
- Espalhe o creme de leite temperado sobre o feijão.
- Camada de queijo, azeitonas, alface, tomate, abacate e cebola verde nessa ordem uniformemente sobre cada ingrediente.
- Sirva o seu mergulho de sete camadas com chips de tortilla.
Não há um jeito certo ou errado de fazer um mergulho de sete camadas. Você pode adicionar ou subtrair ingredientes como quiser, então divirta-se com ele e adicione suas coberturas de taco favoritas.
Faça tudo do zero
Se você quiser transformar este mergulho em um aperitivo verdadeiramente caseiro, é possível. Você pode fazer os feijões fritos a partir do zero , usando azeite, em vez de gotejamento de bacon. Da mesma forma, um tempero de taco caseiro é incrivelmente fácil. Na verdade, é um pouco melhor porque você pode controlar e ajustar o sabor para se adequar ao seu gosto pessoal. E, claro, há muitas receitas caseiras de salsa para você escolher.
Variações veganas e sem glúten
Precisa desse mergulho para ser vegano? Fácil! Basta usar um substituto de creme de leite não lácteo ou fazer o seu próprio com produtos de soja, amido de milho e suco de limão. Além disso, você pode omitir o queijo ou usar um substituto de queijo vegano não lácteo. Você também pode querer experimentar esta receita vegana de mergulho de sete camadas
Precisa ser sem glúten? Na realidade, pode ser mais fácil fazer o seu próprio tempero sem glúten do que encontrá-lo em uma loja. Tudo bem, porém, porque essa receita vai atendê-lo bem em uma variedade de pratos mexicanos. Como alternativa, você pode misturar um molho de taco sem glúten, ou até mesmo um molho quente e um pouco de pimenta em pó, no creme azedo. Só não se esqueça de escolher chips de tortilla sem glúten também.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 923 |
| Gordura total | 49 g |
| Gordura saturada | 29 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sódio | 339 mg |
| Carboidratos | 91 g |
| Fibra dietética | 32 g |
| Proteína | 38 g |