Chocolate mergulhado corações de morango são um doce fácil Dia dos Namorados que todos vão adorar! Se você acha que os doces precisam ser complicados ou demorados para serem fofos, pense novamente. Tudo o que você precisa fazer é cortar os morangos em formato de coração, mergulhá-los em chocolate e desfrutar de um delicioso e delicioso deleite! Top-los com nozes, coco, ou seu favorito dia dos namorados polvilha para torná-los realmente especiais.
Esta receita exige um revestimento de doces, que fica duro à temperatura ambiente e proporciona um brilho agradável. Você pode usar chocolate de verdade, se preferir, mas ele tem uma tendência a ficar macio em temperaturas quentes, então se você quiser usar chocolate de verdade, mantenha as frutas frescas até servir, ou considere temperar o chocolate .
O que você precisará
- 1 lbs ampla
- morangos
- 12 oz. cobertura de chocolate (ou chocolate semi-doce picado)
Como fazer isso
- Prepare uma assadeira, forrando-o com papel alumínio ou papel manteiga e reserve por agora. Lave os morangos e seque-os com cuidado, pois o excesso de água pode interferir no processo de imersão.
- Use uma faca afiada para cortar a haste do morango em forma de V, de modo que o topo do morango pareça um coração. Repita até que todos os morangos tenham sido moldados dessa maneira.
- Use uma toalha de papel para gentilmente dar um tapinha na parte cortada dos morangos, para absorver a umidade extra. Demasiado líquido pode causar a apreensão do chocolate, por isso tente obter os morangos o mais seco possível.
- Derreta o revestimento de chocolate no microondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e macio.
- Para uma aparência parcialmente mergulhada, segure um morango pela ponta do fundo e mergulhe a maior parte dele no chocolate, deixando cerca de meia polegada do fundo desbastado. Deixe o excesso de chocolate pingar de volta na tigela e coloque a baga na assadeira preparada. Polvilhe o morango com nozes, polvilha ou outras decorações, enquanto o chocolate ainda está molhado.
- Para um olhar completamente mergulhado, mergulhe um morango completamente no chocolate. Use um garfo ou ferramentas de imersão para removê-lo do chocolate e deixe o excesso pingar de volta na tigela. Use o garfo para colocá-lo na assadeira. Repita até que todas as frutas estejam mergulhadas em chocolate.
- Coloque a bandeja na geladeira para definir o chocolate. Seus corações de morango mergulhados em chocolate estão prontos para comer! Eles vão ficar na geladeira por vários dias, mas acho que eles são melhores no mesmo dia em que são feitos. Se você guardá-los por 2 a 3 dias, espere ver alguma condensação quando eles atingirem a temperatura ambiente.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 180 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sódio | 6 mg |
| Carboidratos | 16 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |