Se você gosta de chocolate e gosta de pretzels, fazer pretzels cobertos de chocolate parece uma escolha lógica para um grande deleite. Agite e coloque chocolate branco em cima desses pretzels e você terá algo inteiramente novo. Esta receita de lanche doce e salgado para pretzels cobertos de chocolate branco é perfeita para sua próxima festa - ou apenas para apreciá-los como um lanche.
Existem várias maneiras de personalizar os pretzels ou vesti-los. Talvez você esteja servindo numa festa de Natal. Nesse caso, você pode espalhar alguns M & Ms verdes e vermelhos em cima deles, mergulhá-los em granulados verdes e vermelhos ou misturar alguns bastões de doces e polvilhar por cima. Você poderia fazer o mesmo para o Dia dos Namorados e usar doces vermelhos ou vermelhos e brancos e / ou granulados.
Outra opção é usar varetas de pretzel e mergulhar o pretzel inteiro em chocolate derretido ou apenas metade dele. Mais uma vez, você pode adicionar cor ou um toque para os pretzels, dependendo da ocasião, polvilhando doces mashed-up ou polvilha por cima. Outra cobertura para os pretzels seria chocolate marrom, que ficaria limpo sobre o branco e criaria um belo contraste de cores.
O que você precisará
- Saco de 10 a 12 onças
- lascas de chocolate brancas
Como fazer isso
- Coloque uma seção de jornal aberta dobrada na mesa ou no balcão. Cubra o jornal com pergaminho ou papel de cera.
- Coloque o chocolate branco em um recipiente para microondas. Microondas a mistura em alta por um minuto. Mexa e, se necessário, continue a cozinhar por 15 segundos de cada vez até que as batatas estejam derretidas. Você também pode querer colocar o chocolate em uma tigela sobre uma panela de água quase fervente (estilo de banho-maria) tomando cuidado para não deixar a água tocar o fundo da tigela.
- Trabalhando rapidamente, use alicates de cozinha para mergulhar o pretzel no chocolate derretido. Cubra os pretzels completamente com chocolate ou cubra apenas metade do pretzel para um visual distinto (também permite que as pessoas saibam o que está embaixo do chocolate - ideal para apresentações de festas).
- Coloque os pretzels na superfície de trabalho preparada. O chocolate vai esfriar e secar nos pretzels rapidamente. Mergulhe tantos pretzels quanto você come chocolate. Deixe todos os pretzels cobertos com chocolate secarem (isso normalmente leva menos de uma hora).
Você pode querer colocar os pretzels cobertos de chocolate recém-feitos na geladeira para firmar o chocolate de modo que fique frio ou em temperatura ambiente quando for a hora de servir.
Os pretzels cobertos com chocolate brancos podem ser armazenados em um recipiente hermético.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 306 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 11 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sódio | 51 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |