Divindade Cerejeira

O Cherry Divinity combina o sabor clássico da divina adocicada e adocicada com cerejas cristalizadas e baunilha.

O que você precisará

Como fazer isso

1. Prepare uma assadeira, forrando-o com papel alumínio e pulverizando a folha com spray de cozinha antiaderente .

2. Coloque as claras em uma tigela grande e seca com um batedor.

3. Combine o açúcar, o xarope de milho e a água em uma panela grande em fogo médio-alto. Cozinhe a 260 graus (estágio de bola dura) e retire imediatamente do calor.

4. De uma só vez, bata as claras até formarem picos moles.

Lentamente fluxo na mistura de açúcar quente e aumentar gradualmente a velocidade do misturador. Continue batendo até que o doce comece a perder seu brilho e comece a formar picos.

5. Adicione rapidamente cerejas, baunilha e sal.

6. Solte a colher na bandeja preparada. Cubra com metade de uma cereja cristalizada, se desejar.

7. Cubra e refrigere até ficar firme. Armazene refrigerado em um recipiente hermético por 3-4 dias.