Procure as melhores panelas antiaderentes de marcas como Farberware, T-fal e muito mais
Quando panelas antiaderentes foram introduzidas pela primeira vez, elas eram ótimas para cozinhar ovos, mas o material era frágil. Era de plástico e raspou facilmente as panelas. Enquanto aqueles eram bons para cozinhar ovos ou fervendo um molho, alimentos não escureceram bem neles assim seu uso era limitado.
Desde então, os materiais antiaderentes evoluíram. Eles estão ligados com mais força às panelas, então eles são menos propensos a raspar, descascar e outros são tão fortes que você pode usar utensílios de metal nas panelas. Os melhores materiais antiaderentes podem ser usados para carnes ou para dourar vegetais. Algumas panelas antiaderentes são mesmo lava-louças ou forno seguro.
Embora haja um valor óbvio em ter uma frigideira antiaderente para cozinhar ovos, o material antiaderente também é útil em outras panelas. Panelas antiaderentes são ótimas para fazer geleias, geleias ou doces, e são igualmente úteis para fazer cremes ou molhos à base de leite que podem grudar em panelas sem revestimento. Se você estiver fazendo frango ou peixe empanado, o revestimento ficará menos propenso a grudar na panela e mais propenso a se prender à comida.
Quando a comida não cola na panela, é menos provável que queime, mas antiaderente não é só cozinhar. Isso também significa que a limpeza da panela é mais fácil, já que até mesmo a broca queimada será liberada sem muita imersão e limpeza.
Melhor geral: Conjunto de frigideira antiaderente de 8 e 10 polegadas
Se uma frigideira antiaderente for boa, duas é melhor. Este conjunto inclui uma frigideira de 8 e 10 polegadas, assim você sempre terá a bandeja que precisa. Eles têm um acabamento antiaderente duro anodizado e são feitos de alumínio para aquecimento uniforme. Uma base de aço inoxidável mantém as panelas deformadas e as torna adequadas para uso em cooktops de indução.
As alças são de aço inoxidável e projetadas para uma pegada confortável e são rebitadas na panela por segurança. As panelas são forno seguro para 500 graus. Enquanto eles podem ser lavados em uma máquina de lavar louça, a lavagem das mãos é recomendada. Tampas não estão incluídas.
Vice-campeão, Melhor Geral: Anolon 4-Quart Covered Sauté Pan
Esta frigideira combina os melhores atributos de uma frigideira, uma panela e um forno holandês. A superfície plana e larga é excelente para dourar carnes e refogar legumes, enquanto é profunda o suficiente para refogar um guisado ou fazer uma panela com molho de macarrão. Tem 4 litros, por isso tem uma panela média, mas é um pouco pequena em comparação com os fornos holandeses médios.
O acabamento é duramente anodizado, por isso é bem ligado à panela de alumínio, e as múltiplas camadas garantem que a comida seja liberada facilmente e a limpeza é rápida - mesmo que você queime alguma coisa. E você não precisa usar ferramentas de cozinha especiais, pois os utensílios de metal não prejudicam o revestimento.
Uma alça longa em um lado permite que você segure a frigideira como uma frigideira e a borracha Sure Grip nessa alça a torna mais estável e segura quando você está lançando legumes ou macarrão. Uma alça auxiliar no lado oposto facilita o levantamento da bandeja, mesmo quando está cheia. Os bicos de despejo convenientes facilitam a transferência de alimentos.
A panela é forno seguro a 400 graus. Ele inclui uma tampa de vidro resistente a quebra para que você possa ver o que está cozinhando sem deixar o calor sair. Isso não pode ser usado em um cooktop de indução. Não é lavável na máquina de lavar louça e recomenda-se lavar as mãos.
Melhor Orçamento: Frigideira Antiaderente Tramontina
Esta colorida frigideira roxa de 10 "vai iluminar o seu fogão, enquanto o interior antiaderente vai iluminar o seu dia, uma vez que os alimentos não vão ficar. Isso também tem exterior antiaderente, por isso a limpeza é fácil quando o cozimento é feito. o cabo é frio e confortável de segurar, para que você fique confiante ao movê-lo no fogão.
A panela é laváveis e forno seguro a 350 graus. Não é compatível com cooktops de indução. Esta mesma panela também está disponível em um tamanho de 8 ", assim você pode ter um par de panelas roxas bonitas.Segundo lugar, Melhor Orçamento: Conjunto de Frigideira Antiaderente Farberware de Alumínio
Se você está procurando utensílios de cozinha antiaderentes, este pacote de três unidades garante que você sempre tenha uma panela à mão. Ele inclui uma frigideira de 8 polegadas, uma de 10 polegadas e uma de 11 polegadas, então você sempre terá uma para cozinhar ovos e outra para panquecas. Ou envie uma panela ou duas para a faculdade com seu filho. Como eles são baratos, são ideais para uma casa de férias, mas também são robustos o suficiente para cozinhar em casa.
Essas frigideiras são feitas de alumínio de calibre pesado para aquecimento rápido e uniforme, e a superfície antiaderente significa que sua omelete solta facilmente quando você faz o café da manhã. As alças permanecem frias durante o cozimento e as panelas são seguras no forno a 350 graus. Eles não são tão resistentes ao calor como panelas de alto nível, mas podem suportar o calor necessário para terminar um bife ou manter seus acompanhamentos quentes.
Para facilitar a limpeza, você pode colocá-los na lava-louças. Eles não incluem tampas, mas estão disponíveis em várias cores diferentes para combinar com sua cozinha ou adicionar um toque de cor.
Melhor Cerâmica: Cuisinart Open 10-inch Skillet
Esta frigideira de 10 polegadas tem um revestimento proprietário de nano-cerâmica que é livre de PTFE, PFOA e produtos de petróleo. O revestido assegura que a comida seja liberada com facilidade, além de ser durável e resistente a arranhões, por isso você será o dono dessa bandeja por muito tempo.
A panela tem um núcleo de alumínio de calibre pesado para aquecimento rápido e uniforme, e a alça é ergonomicamente projetada para garantir aderência e permanece fria durante o cozimento.
Esta panela tem um pouco de aço inoxidável sua base, por isso pode ser usado em pequenos queimadores de indução. No entanto, pode haver problemas em queimadores de indução maiores que possam detectar o alumínio em vez do aço inoxidável. Em geral, panelas de cerâmica não devem ser usadas em fogo muito alto no fogão, para preservar o revestimento.
A panela é forno seguro para 500 graus. Recomenda-se lavar as mãos.
Melhor High-End: frigideira antiaderente Tri-Ply de aço inoxidável All-Clad
Esta frigideira antiaderente de 14 polegadas é construída para o sucesso com um núcleo de alumínio cercado por aço inoxidável, juntamente com três camadas de revestimento antiaderente na superfície de cozimento para fácil liberação de alimentos e limpeza simples. Ele também pode ser usado em fogo alto para alimentos crocantes em óleo ou para selar carnes para o melhor sabor. Tem uma base larga e plana e um perfil baixo com laterais alargadas que servem para refogar, inverter os alimentos na frigideira ou reduzir os molhos.
A alça contornada é confortável de segurar e é permanentemente rebitada na panela com rebites de aço inoxidável. A panela é forno seguro a 500 graus e pode ser usado em qualquer superfície de cozimento, incluindo indução.
Melhor Pan Grill: Pan Grill antiaderente por Rachael Ray
Frigideiras regulares são ótimas para cozinhar bifes, hambúrgueres e verduras, mas uma frigideira de grelha faz isso melhor, deixando marcas de grelha atraentes e permitindo que a gordura e os sucos escorram, para que você não cozinhe nem fume. Você pode usar isso para peixes, legumes ou para grelhar bolo de fruta ou libra para a sobremesa também.
A panela tem um identificador de laranja emborrachado confortável que é rebitada por durabilidade, e o acabamento de estanho anodizado duro exterior ficará bem parecido por anos. A panela aquece uniformemente e é forno seguro a 350 graus, para que você possa terminar suas costeletas no forno ou manter legumes quentes para servir.
Isto é feito de alumínio, por isso não é compatível com cooktops de indução. É lava-louças, mas o acabamento antiaderente facilita a limpeza manual.