Foto (c) John Mitzewich Estes muffins de milho recheados de porco são muito simples de fazer. Para o recheio de carne, você pode fazer o seu próprio porco de churrasco, ou parar por sua costela favorita e pegar uma libra ou assim.Para fazer 8 porções você precisará dos seguintes ingredientes: 1 xícara de carne de porco grelhada picada1 caixa (8,5-onça ) Jiffy muffin de milho mix1 egg1 / 3 xícara de leite1 / 2 xícara de pimenta picada Jack, ou queijo cheddar cheesenon-stick óleo vegetal spray8 copos de papel de cozimento
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Pique a carne de porco
Foto (c) John Mitzewich Puxe a carne das costelas grelhadas, ou apenas use o ombro de porco assado e desbaste.
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Prepare a massa de muffin de pão de milho
Foto (c) John Mitzewich Prepare a massa do muffin Jiffy de acordo com as instruções, com a adição de metade do queijo ralado.
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Colher na metade da massa
Foto (c) John Mitzewich Pulverize levemente os 8 copos de papel com o óleo. Coloque algumas colheres de sopa de broa de milho no fundo de cada uma, usando cerca de metade da massa.
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Adicione a carne de porco assada
Foto (c) John Mitzewich Divida a carne uniformemente e coloque no centro de cada xícara de muffins.
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Termine o Muffin Tops
Foto (c) John Mitzewich Coloque o restante da massa de broa de milho uniformemente sobre o topo da carne de porco e polvilhe o restante do queijo.
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Asse os Muffins
Foto (c) John Mitzewich Asse em forno pré-aquecido 400 graus F. por 20 minutos.
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Pronto para comer!
Foto (c) John Mitzewich Para melhores resultados, deixe os muffins esfriarem por 15 minutos antes de servir. Para um toque extra especial, sirva com gelatina de pimenta.