Educação Doces: Aulas e Workshops

Se você adora fazer doces, talvez tenha considerado expandir seus conhecimentos de confeitaria e fazer aulas de doces. Embora a maioria dos programas de diploma se concentre mais em panificação e confeitaria, muitas escolas oferecem oficinas de doces que variam de sessões da tarde a intensidades de duas semanas. Alguns programas exigem que os candidatos tenham experiência profissional, mas a maioria está aberta ao público e muitos são novatos que desejam começar a fazer doces.

Os workshops são uma ótima maneira de obter muitas informações em um curto período de tempo e oferecem a oportunidade de estudar tópicos específicos em profundidade. A natureza prática da maioria dos cursos é especialmente valiosa na fabricação de doces, onde muitas técnicas e habilidades são melhor aprendidas através da repetição e demonstração de um praticante experiente.

Educação Doces

O que segue é uma lista parcial de escolas e lojas que oferecem educação sobre doces. As informações apresentadas vêm dos sites vinculados, mas você deve sempre confirmar os preços e as descrições dos programas com a própria instituição.

Pastelaria / Baking Degrees

A lista a seguir é composta por escolas de culinária que oferecem graus (geralmente AA ou BA) em pastelaria e / ou panificação. É comum que esses programas incluam componentes de doces em seus cursos, sendo o trabalho com chocolate e açúcar as áreas mais comuns do estudo de doces.

Se você está interessado em seguir o caminho da confecção de doces, é uma boa idéia investigar alguns programas culinários para determinar se uma educação culinária atende às suas necessidades.

Em geral, o custo desses programas varia com base no seu perfil financeiro, mas os cursos de culinária tendem a ser comparáveis ​​aos da universidade privada. No entanto, ao contrário de lojas ou escolas que oferecem apenas oficinas mais curtas, as escolas de culinária aqui perfiladas muitas vezes oferecem ajuda financeira sob a forma de subvenções e / ou empréstimos.