Esses doces frutados e gelatinosos tomam seu nome do doce comprado em lojas, geralmente vendidos em cinemas. Felizmente, esta versão produz um doce que é mais fácil no trabalho dental. Você pode substituir outros purês de frutas - como framboesa ou amora - pelo purê de morango.
O que você precisará
- 2 onças de gelatina sem sabor
- 1 xícara de açúcar
- 2 1/2 xícaras de purê de morango (coado)
- 1/2 xícara de granulado (ou açúcar superfino para revestir; mais ou menos conforme necessário)
Como fazer isso
1. Prepare uma panela quadrada de 6 polegadas molhando-a levemente com água e molhar uma faca ou um cortador de biscoitos.
2. Junte a gelatina e o açúcar numa panela média e adicione o purê e 2/3 xícara de água.
3. Mexa em fogo médio até que o açúcar e a gelatina estejam dissolvidos.
4. Deixe ferver, cubra e deixe ferver por 5 minutos.
5. Deite na forma preparada e deixe repousar completamente.
6. Depois de definido, vire a panela em papel encerado.
Corte em quadrados ou formas com a ferramenta preparada e úmida de sua escolha.
7. Enrole os doces em açúcar granulado ou superfino.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 48 |
Gordura total | 0 g |
Gordura saturada | 0 g |
Gordura insaturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sódio | 4 mg |
Carboidratos | 11 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 2 g |