Este menu é ideal para um piquenique, pois oferece muita variedade sem que você precise arrumar uma grande quantidade de comida. A salada de pecan frango Cajun pode ser usada de quatro maneiras diferentes, oferecendo um almoço do tipo "faça você mesmo":
- Faz um ótimo hors d'oeuvre espalhar em biscoitos ou pão francês
- Use-o como um recheio de sanduíche saudável
- Recheie-o com tomates frescos (corte os topos, retire-os, seque com papel toalha)
- Ou coloque uma colher em um prato de saladas frescas e frescas.
Parece que a maioria das pessoas escolhe pelo menos um par (se não todas) das opções. Algumas pessoas criativas fazem um sanduíche enorme com salada de frango, alface e tomates frescos fatiados, ou uma salada de entrada colocando uma colher em verduras com uma guarnição de tomates frescos fatiados e algumas bolachas para espalhar um pouco da salada de frango. Com os tomates maravilhosos nesta época do ano, sugerimos trazer extras para fatiar e servir junto com o resto do cardápio.
Então faça um grande lote da salada de frango, traga alguns biscoitos, pãezinhos franceses para sanduíches, algumas cascas de tomate e um saco de alface crocante lavada. Os pepinos cremosos e marinados do papai são um acompanhamento ideal - mas esteja avisado que você precisará de mais do que pensa, já que essa salada é muito popular.
Este menu constitui uma refeição completa, com a sua proteína, amido, dois vegetais e, mais importante, uma sobremesa. Não se esqueça de galões de chá gelado e cerveja, se essa é a sua escolha de bebida (chá gelado não é uma escolha, é uma obrigação).
Considerando o calor do verão, sugerimos comprar uma torta de frutas da estação ou outra sobremesa favorita.
Dicas de segurança para piquenique
À medida que o calor aumenta, organismos indesejados e desconhecidos também podem estar desfrutando de sua comida. Com um pouco de planejamento prévio, você pode garantir que sua comida de clima quente seja segura.
A maionese comercial é mais segura do que caseira, pois contém conservantes e ácidos, que inibem o crescimento de salmonelas.
Mantenha todos os alimentos frios refrigerados em uma caixa de gelo, como as bactérias se desenvolvem em temperaturas mornas.
Prepare a comida com cuidado, evitando a contaminação cruzada (usando a mesma tábua de corte para frango cru e frango cozido sem lavar bem primeiro).
Mantenha os alimentos refrigerados e cobertos até estar pronto para comer.
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